Брусника на зиму – полезные рецепты с варкой и без варки

Витамины

Брусничное варенье #заготовки

Вариант ее хранения в холодильнике, если место позволяет. Количество ингредиентов писать не буду, у всех оно может отличаться. Опишу сам процесс.

Перекладываем чистую и перебранную ягоду в банки.

До самого верха заливаем ее холодной водой.

Закрываем крышкой и убираем в холодильник.

При желании, процесс заливки можно повторить через месяц. Этот настой слить, и залить ягоду свежим. Однако, это никак не влияет на процесс хранения. Сам же настой тоже является полезным, ведь плоды отдают в воду немного ценных микроэлементов.

Этот вариант также не предусматривает термообработки. Но такая ягода хранится в сахаре. А он, как мы знаем, очень хороший консервант.

Возьмем на 1 литр брусники 0,5 л сахара.

Берем емкость, куда точно поместится все ваше количество ягоды. Например, ведро.Частями засыпаем бруснику в емкость, чередуя ее с сахаром.

Стараемся не перемешивать ложкой, чтобы не повредить кожицу плодов. Для того, чтобы сахар проник вниз между ягодками, просто перетряхиваем ведро.

И сахар с поверхности уйдет вниз. Хранить в прохладном месте под прикрытой крышкой. Например, на крыльце или в холодных сенях. Стоит всю зиму.

Очень вкусное из этого продукта получается варенье. В рецепте указаны пряности, но их добавлять можно по желанию и наличию.

Возьмем:

  • 1 кг брусники,
  • 0,5 кг сахарка,
  • 0,5 стакана воды,
  • 1 ч.л. корицы,
  • 1 ч.л. гвоздики.

Собранные ягодки промываем и перебираем.

Берем большую кастрюлю и в ней «подружим» воду с сахарным песком.

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Даем вскипеть. В этот горячий сироп спускаем бруснику и доводим до кипения. Затем снижаем нагрев до минимального и вводим пряности. Варим заготовку 25 минут.

При необходимости снимаем появляющуюся пенку и переливаем в теплые стерильные емкости.

Укупориваем стерильными крышками и убираем.

Еще интересный рецепт, где заготовка получится у вас пареная.

Для этого в чистые банки всыпается ягода. На дно широкой кастрюли кладется тряпочка, на которую ставим банки. В кастрюлю вливается холодная вода до плечиков тары.

Включаем средний нагрев плиты. По мере нагревания, ягоды уменьшаются в размерах и оседают, мы их досыпаем до верха.

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Повторяем процесс до тех пор, пока до верху не наполните банку уменьшившимися плодами.

Завинчиваем тару стерильными крышками и проверяем качество укупорки, чтобы выделившийся сок не вытекал наружу.

Так брусника очень хорошо в своем соку хранится и при комнатной температуре. Однако, в подвале как-то надежнее.

Конечно, вариантов варений намного больше. Я описала самый простой и ароматный рецепт. Но зачем варить, если всю ценность этой чудесной ягоды можно сохранить.

Желаю вам здоровья и удачных заготовок.

Самый легкий и простой рецепт лакомства к чаепитию.

  • Очищенные ягодки измельчают блендером и засыпают сахаром.
  • Оставляют на ночь, при прикрыв марлей.
  • Варенье готово, осталось разложить его по банкам и выдержать в холодильнике.

Брусника — знаменитаяи самая целебная ягода Сибири. Очень вкусная, ароматная и натуральная. Заготовки не требуют большого количества дополнительных ингредиентов и довольно просты в приготовлении.

Ее в любом виде полезно включить в ежедневный прием пищи в качестве укрепляющего средства для здоровья. А замороженную ягоду нужно держать про запас в морозилке на случай простуды. Ведь брусника – верное лекарство по борьбе с хворью!

Заготовки из мочёных красных ягод рекомендуется хранить в прохладном и тёмном месте — холодильнике, подвале или погребе. Если банки с ягодами закрывали обычными пластиковыми крышками или слоем марли, то нужно следить, чтобы брусника всегда была покрыта жидкостью, доливая в банку чистую воду по мере необходимости.

Важно!Ягоды брусники могут хорошо храниться на протяжении всей зимы благодаря наличию в их составе бензойной кислоты. Это вещество препятствует размножению бактерий и долго сохраняет свежесть плодов.

Хранить ягодную заготовку рекомендуется в стеклянной таре, т. к. при контакте с металлической посудой происходит процесс окисления. При использовании банок с металлическими крышками, мочёную бруснику можно держать в условиях комнатной температуры, располагая её подальше от источников тепла. Если заготовка была уложена в банку с обычной пластиковой крышкой, то её держат при температуре не более 5°С в защищенном от солнечного света месте.

Самостоятельно замочить бруснику на зиму совсем несложно — для этого нужно лишь выбрать качественные ингредиенты и соблюдать технологию заготовки лакомства. А с помощью перечисленных в статье рецептов можно экспериментировать со вкусом готового блюда, выбирая тот, который понравится вам больше всего.

Ягода бессмертия – именно так называли брусничку раньше. Ведь она оказывает омолаживающий эффект для всего организма. А в союзе с не менее полезными яблочками сделает десерт еще ценнее, смачнее и ароматнее.

Интересной вам готовки и приятных хлопот в приготовлении вкусности, друзья-кулинары!

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Компоненты (на 1 л яства):

  • 500 гр. ягод;
  • 500 гр. сахарного песка;
  • 2 яблока сладкого сорта;
  • 100 мл воды.

1. В первую очередь сварим сироп. В эмалированную широкую посуду налейте воду и насыпьте сахар. Поставьте ёмкость на средний огонь и перемешайте её содержимое. Готовьте сироп, пока сахар в нем полностью не растворится и он не станет полностью прозрачным.

2. Пока готовится сладкая смесь, подготовим яблочки. Тщательно промытые плоды положите на разделочную доску и разрежьте пополам.

3. Освободите яблочки от сердцевины и нарежьте их на небольшие кусочки. Выложите их пока в свободную ёмкость.

4. Теперь ягоды. Очистите их от мусора и хорошенько промойте. Сложите бусины в миску.

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

5. Вспоминаем про сироп. Отправьте в него нарезанные яблоки и ягоды, все вместе. Тщательно всё смешайте деревянной или силиконовой лопаткой.

6. Готовьте яство на медленном огне около получаса. Его нужно постоянно помешивать во избежания пригорания.

7. Уберите готовое лакомство с плиты и разлейте его по стерильным банкам, закройте чистыми капроновыми крышками. Как только оно остынет под плотной тканью, уберите десерт в прохладное и темное место.

В холодильнике такую сладость хранить не обязательно.

Ну вот и готово лакомое яство. Миллионы витаминов смотрят на вас из стеклянной тары. Дайте им немного настояться и можно наслаждаться бесконечным вкусом изысканного десерта.

Сладкое можно и не варить. Достаточно использовать для его сотворения мясорубку, или блендер. И вот десерт уже на столе. Готов к употреблению под ароматный чай.

Подготовьте для яства необходимые компоненты и можно приступать к его сотворению.

Компоненты (примерно на 1,5-2 л яства):

  • 9 граненых стаканов очищенных ягод;
  • 6 граненых стаканов сахара.

1. Заранее соберите мясорубку и подготовьте её к работе. То же самое касается и блендера, если будете использовать его. Потом очищенные и чистые, да обязательно сухие ягоды порционно всыпать в мясорубку или блендер. Измельчить их в технике до пюреобразной консистенции.

2. Отправьте массу в ёмкость и добавьте в неё сахарный песок. Мешайте яство до тех пор, пока песочек не растворится в нём полностью.

Можно дать возможность постоять смеси на кухонном столе часов 5-6, каждые полчаса при этом перемешивая массу. За это время сахарный песок успеет полностью раствориться и напитать собою каждую измельченную частичку.

3. Простерилизуйте баночки и разложите в них красное лакомство. Хорошенько закупорьте тару обеззараженными крышками. Какая красота у вас получилась!

Обязательно храните вареньице в погребе или холодильнике. Так оно будет радовать вас очень долго своей смачностью и незаменимыми свойствами.

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Мне очень нравится именно такой способ готовки. Ягода сохраняет здесь все свои витамины и вкус. Мне нравится ее легкая горчинка. Вместе со сладким сахаром они дают просто неповторимое послевкусие. И такой десерт не перепутаешь ни с каим другим даже с закрытыми глазами.

Брусничный мармелад на зиму #заготовки

Из свежей брусники можно сделать большое количество различных домашних заготовок. Они сохраняют в себе все витамины ягоды, обладают приятным вкусом и насыщенным ароматом, напоминающим о солнечном лете, поэтому часто используются в качестве сладкой начинки для выпечки, а также являются основным компонентом многих десертов и ягодно-фруктовых напитков. Кроме преобладающего ингредиента, в заготовки можно добавлять специи и другие фрукты, получая полезное лакомство с различными вкусовыми нотками.

Несколько самых простых рецептов мочёной брусники на зиму — далее в статье.

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №1

Классический вариант

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №2

Рецепт на 3-х литровую банку

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №3

В собственном соку

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №4

Мочёная с солью

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №5

С цветочным мёдом

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №8

Из замороженных ягод

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Рецепт №9

Пряная заготовка

Классический вариант

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

3 банки по 3 л30 минут/1 неделя

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Перебрать и вымыть ягоды. Поместить их в стерилизованные стеклянные банки.
  2. Наполнить сотейник водой, растворить в жидкости сахар. Поставить смесь на огонь, вскипятить. Варить сироп до полного растворения кристалликов сахара, а затем снять его с плиты.
  3. Оставить сахарную массу остывать на кухонном столе. Залить холодным сиропом банки с плодами.
  4. Дать банкам с заготовкой настояться при обычной комнатной температуре в течение 1 недели, а затем убрать их в холодильник.
  5. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Знаете ли вы?Высушенные и обжаренные ягоды брусники обладают тонизирующим эффектом, поэтому можно использовать их в качестве заменителя кофейного напитка, перемолов плоды и заваривая их кипятком.

Рецепт на 3-х литровую банку

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

1 банки на 3 л25 минут

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Вымыть ягоды и лимон, дать стечь воде. С лимона снять цедру, натерев её на мелкой тёрке.
  2. Сложить бруснику в стерилизованную 3-х литровую банку.
  3. Наполнить сотейник водой и довести её до кипения на плите, добавить к кипятку сахар и лимонную цедру. Варить смесь около 5 минут, а затем снять ёмкость с огня.
  4. Немного остудить сахарный сироп, процедить его через сито. Залить остывшей смесью банку с ягодами.
  5. Накрыть ёмкость с заготовкой крышкой, убрать в холодное место.
  6. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки
    Заготовленная по такому рецепту мочёная брусника сохраняет максимальное количество витаминов и полезных веществ.

В собственном соку

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

2 банки по 1 л20 минут

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Вымыть ягоды, дать стечь воде. Разделить всю бруснику на 2 равные части.
  2. Одну часть ягод немного раздавить руками, чтобы выделился сок.
  3. Сложить целые и раздавленные плоды в небольшой сотейник. Поставить ёмкость на медленный огонь, довести смесь до кипения, а затем снять её с плиты.
  4. Разложить горячую ягодную массу в стерилизованные банки. Закупорить ёмкости, дать им остыть при комнатной температуре, а потом убрать заготовку на хранение.
  5. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Знаете ли вы?Срок жизни кустов брусники может составлять до 300 лет.

Мочёная с солью

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

3 л20 минут/1 неделя

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Вымыть ягоды, разложить их на салфетке, чтобы избавиться от лишней влаги.
  2. Подготовить стерилизованные банки, наполнить их брусникой.
  3. В небольшом сотейнике вскипятить воду, добавить соль, сахар, гвоздику. Проварить смесь 2-3 минуты на медленном огне, а затем снять ёмкость с плиты.
  4. Охладить полученный сироп, наполнить им банки с ягодами.
  5. Закрыть ёмкости с заготовкой крышками. Оставить их на 7 дней в тёмном месте с температурой около 10 С. После этого убрать банки в холод для хранения.
  6. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

С цветочным мёдом

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

5 л25 минут/5 дней

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Бруснику промыть, дать стечь воде.
  2. Подготовить стерилизованные банки. Поместить в них ягоды, заполняя свободное пространство ёмкостей на 3⁄4 глубины.
  3. В небольшом сотейнике смешать воду и мёд. Поставить ёмкость на водяную баню на 10 минут, чтобы сироп приобрёл однородную густоту.
  4. Добавить к медовой смеси специи. Перемешать массу, не доводя её до кипения, а затем снять с огня.
  5. Залить банки с ягодами медовым сиропом. Поставить ёмкости в тёмное и прохладное место на 5 дней.
  6. Банки с настоявшейся массой накрыть крышкой, убрать в холодильник.
  7. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Важно!В кипящей воде мёд теряет свои полезные свойства, поэтому во время термической обработки медового сиропа нельзя допускать его закипания.

С сахаром

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

2 банки по 1 л25 минут/3 недели

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Промыть бруснику и яблоко. Очистить фрукт от кожицы, нарезать его небольшими дольками.
  2. Растворить в сотейнике с водой сахар и соль. Поставить смесь на плиту и вскипятить, а затем убрать ёмкость с огня. Дать сиропу остыть при комнатной температуре.
  3. Ягоды выложить на дно стерилизованных банок. Сверху поместить несколько долек яблока.
  4. Залить ёмкости с ингредиентами остывшим сиропом. Обвязать горлышко банки марлей.
  5. Оставить заготовку настаиваться при комнатной температуре на 3 недели. После этого поставить банку с ягодами в холодильник.
  6. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки
    Из полученной ягодной заготовки можно готовить витаминные морсы и сладкие ягодные десерты, а также употреблять её как самостоятельное блюдо к чаю. Чтобы лакомство не нанесло вред зубам, рекомендуется соблюдать указанные в рецепте пропорции сахара.

С грушами

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

1 банка на 3 л40 минут

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Вымыть бруснику и груши, слегка обсушить ягоды с помощью бумажной салфетки.
  2. Грушу почистить, нарезать тонкими дольками.
  3. Вскипятить в сотейнике воду, растворить в кипятке сахар. Варить смесь до тех пор, пока она не станет однородной.
  4. Добавить к сахарному сиропу апельсиновую цедру и грушу. Варить массу на медленном огне в течение 20 минут, а затем убрать сотейник с плиты.
  5. Сложить ягоды в подходящую по размерам кастрюлю, добавить к ним кипящий сахарно-фруктовый сироп.
  6. Поставить посуду со сладкой ягодной массой на небольшой огонь, варить смесь на протяжении 5 минут. За 1 минуту до готовности добавить гвоздику, снять ёмкость с плиты.
  7. Подготовить стерилизованные банки. Наполнить их горячей массой. Герметично закупорить заготовки металлическими крышками.
  8. Дать ёмкостям с ягодно-фруктовой массой остыть при комнатной температуре, а затем убрать их в прохладное тёмное место на хранение.
  9. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки
    Благодаря апельсиновой цедре вкус такой заготовки получается очень насыщенным, а гвоздика добавляет ему пикантные пряные нотки.

Знаете ли вы?Русское название «брусника» происходит от слова «брусвяный», обозначающего красный цвет.

Из замороженных ягод

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

3 банки по 3 л20 минут/1 неделя

  • замороженная брусника

    2 кг

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Воду вскипятить, дать ей остыть при комнатной температуре. Третью часть воды можно поместить в морозилку для получения льда.
  2. Замороженные плоды сложить в стерилизованные банки вместе с гвоздикой и листьями мяты.
  3. Залить тару с ягодами холодной водой, добавить лёд.
  4. Поставить банку с заготовкой в холодильник, настаивать в течение 7 дней.
  5. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки
    Из заготовленной по такому рецепту ягоды можно делать витаминные напитки, а также использовать её в качестве основного ингредиента для вкусного ягодного соуса.

Пряная заготовка

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

2 банки на 3 л20 минут


  • перец душистый горошком

    1 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Плоды помыть и откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Разложить ягоды в стерилизованные банки.
  2. Сотейник наполнить водой, поставить на медленный огонь. Растворить в подогретой жидкости сахар, пряности и соль. Держать сироп на плите до тех пор, пока он не приобретёт однородную структуру. После этого убрать сотейник с огня.
  3. Дать пряной жидкой смеси остыть при комнатной температуре. Наполнить холодным сиропом банки с ягодами.
  4. Закрыть ёмкости с заготовкой крышками, убрать в прохладное и тёмное место.
  5. Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Постепенно переходим к вариантам приготовления с термообработкой. Но, чтобы не свести на нет всю пользу брусники, мы не будем ее варить. А просто законсервируем в сиропе.

Возьмем:

  • 1 л ягод,
  • 0,5 л воды,
  • 250 мл сахарка.

В холодную воду ввести сахар, размешать и вскипятить. Сахар должен полностью раствориться. Остужаем сироп, чтобы он нам не попортил плоды.

В стерильные банки разложим бруснику и заливаем сиропом до самого верха.

Так, чтобы немного сладкой жидкости вышло через край.

Закрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.

Нашла два рецепта приготовления этих ягод в собственном соку. Один со стерилизацией, а второй без нее.

На 7 частей ягод идет 3 части сока.

Бруснику промываем и перебираем. Из части плодов отжимаем сок. В кастрюлю всыпаем целые ягоды и заливаем их соком. Подогреваем на среднем огне до температуры 95 градусов.Затем сразу расфасовать в горячие стерильные банки.

Берем широкую кастрюлю. На ее дно выстелим тряпочку или полотенце.

Выставим наши баночки. Кастрюлю наполним горячей водой так, чтобы она доходила до плечиков банок.Стерилизовать заготовки нужно в кипящей воде 0,5 л – 5 минут, 1 л – 10 мин.

Затем укупорить стерильными крышками и проверить их на герметичность.

2 рецепт представлен в формате видео. Рекомендую к просмотру.

Первый рецепт супер-витаминного лакомства делает его таким из-за минимальной термической обработки. И быстрота его создания еще сильнее подтолкнёт вас на приготовление яства.

Брусника на зиму - полезные рецепты с варкой и без варки

Добавив в сладость лишь сахарный песок и чистую воду, вы получите ароматный и суперполезный десерт.

Ингредиенты (примерно на 1 литр готового продукта):

  • 500 гр. ягод;
  • 500 гр. сахарного песка;
  • 100 мл. фильтрованной воды.

1. Молодцы! Такой красивый урожай появился на вашей кухне. Давайте скорее взвесим необходимое количество ягод, возьмём 2 глубокие ёмкости и высыпем в одну из них все, что собрали в лесу, или приобрели на рынке.

2. Избавьте плоды от мусора и некачественных ягод: с гнильцой и раздавленные идут в отдельную миску. Добрые и целые, отправляем во вторую посуду.

3. Затем поместите ёмкость в раковину и промойте яркие рубиновые шарики в теплой проточной воде. Если всплывёт еще какой мусор с ягод, слейте жидкость и повторно ополосните их.

4. Достаньте дуршлаг и переместите в них все, что промыли. Пусть с них стечёт лишняя вода. После этого, можно разложить плоды на полотенце, или тряпице, чтобы вода впиталась в ткань. Ягоды можно еще и промокнуть бумажными полотенцами.

5. Подготовьте вашу палочку-выручалочку, то есть блендер. Откройте его чашу и переместите в него яркие плоды. Закройте ее крышкой и измельчите ягодки. Если есть погружной блендер, то можно воспользоваться и им.

6. Отправьте рубиновую массу в эмалированную кастрюлю и всыпьте в неё сахарный песок. Перемешайте компоненты и оставьте их на полчасика. Можно за это время периодически перемешивать их деревянной лопаткой, чтобы образовалось побольше сока.

Брусничное варенье

Варенье из замороженной брусники

Для приготовления морса или ароматного чая можно использовать замороженные плоды:

  • Их перебирают, моют, сушат.
  • После того, как плоды высохли, их пересыпают в полиэтиленовый пакет и разравнивают.
  • Нужно сделать так, чтобы получился ровный однородный и тонкий слой. Ягодки не должны касаться друг друга.
  • Заполненный мешок помещают в морозильную камеру на несколько часов.
  • Когда брусника замерзнет, ее можно пересыпать в удобный пластиковый контейнер.

Если вы решили заморозить ягоду для будущих угощений, или у вас остались запасы еще с прошлого года, то не грех пустить их на благое дело. Они будут соблазнительно поблескивать в ваших вареньицах и радовать своей неоспоримой пользой.

Поэтому доставайте северную ягоду из морозильников и зачудите из него невероятный десерт.

Ингредиенты:

  • 1 кг замороженной брусники;
  • 600 гр. сахарного песка;
  • 150 мл воды.

1. Первым делом, достанем ягодки из морозилки и выложим их в кастрюлю.

2. Залейте массу фильтрованной водой и поставьте её на маленький огонь. Доведите массу до кипения и варите ее еще 15 минут, постоянно помешивая.

3. Выключите плиту и положите в ягодную смесь сахарный песок. Растворите его в красном составе, хорошенько всё перемешав. В этот момент плиту включать не нужно. Обязательно снимите с яства пену.

4. Распределите десерт по чистым банкам и закупорьте стерильными крышками. Дайте ему остыть и уберите в холодильник. Постарайтесь съесть лакомство в течение 4 месяцев.

Сладкое, густое, с кусочками ягод. Оно будет просто таять во рту. Намажьте его на хлеб или добавьте в выпечку. И вы не ошибетесь с выбором яркой начинки. Универсальность десерта будет бесконечной!

Брусничное варенье с грушами😊

Лакомство в этом случае получает дополнительный вкус и аромат, который напрямую зависит от сорта используемых фруктов. Я пробовала такой десерт, и скажу вам, что он очень хорош.

И вот мастер-класс в виде ролика. Рецепт простой и быстрый, а варенья получается очень много. Хватит на всю зиму.

Можно экспериментировать и готовить с другими фруктами и цитрусами. Я слышала, что очень вкусной сладость получается с апельсином. В ближайшее время собираюсь опробовать этот рецепт.

Друзья, и вы попробуйте. А если уже сделали это, то поделитесь с нами своими впечатлениями и опытом. А может у вас есть пример соединения ягод с другими фруктами и ягодами.

Польза и вред варенья

Не секрет, что ягоды брусники являются кладезем витаминов и микроэлементов. Это и делает его таким волшебным. Еще яство из красных бусин обладает и такими полезными свойствами:

  • густое лакомство способно избавить от отёков и разжижать кровь;
  • десерт – неоспоримый помощник и иммуностимулятор при ОРЗ, ОРВИ, гриппе и различных простудах;
  • северная ягода является лидером среди всех растений и фруктов по содержанию ценного витамина С. Она выступает прекрасным жаропонижающим средством;
  • так же лакомство несет огромную пользу в дородовое и послеродовое время во избежание маститов и воспалительных процессов;
  • яство отлично справляется с задачей по профилактике простатита у мужского населения, увеличивая перистальтику кишечника;
  • а еще десерт рекомендован при лечении ревматизма и подагры;
  • сладкое хорошо предупреждает сердечно-сосудистые болезни;
  • ешьте лакомство при артериальном давлении;
  • ягода молодости, из которой варят угощение способно замедлять процессы старения кожи;
  • десерт является хорошим мочегонным средством;
  • предупреждает заболевания печени и почек;
  • устраняет слабые головные боли;
  • налаживает уровень холестерина;
  • десерт восполняет баланс нутриентов – биологически активных макро- и микроэлементов, которые в значительной мере участвуют в жизнедеятельности любого организма.

Как и в любом лекарстве и полезных заготовках есть и ряд факторов, которые нужно учесть при употреблении ягод в виде варенья:

  • не рекомендовано лакомство при гастритах и язве желудка;
  • так как десерт понижает давление, оно не рекомендовано гипотоникам;
  • иногда яство может вызывать аллергию;
  • аккуратнее в употреблении сладкого при сахарном диабете;
  • ожирение тоже является препятствием для безграничного потребления лакомства.

Желаю, чтобы десерт из северных ягод приносило вам сплошную пользу, а противопоказания обошли стороной. Смачного наслаждения лакомством, друзья!

Оцените статью
Все о народной медицине