Диетические смузи рецепты для похудения

Беременность

Что такое смузи и его эффективность для похудения

Дословно с английского «smooth» означает мягкий, вкрадчивый, нежный. Его родиной считается Англия, там его широко употребляют в качестве легкого перекуса или ланча офисные работники. Смузи является очень сытным блюдом, ведь в нем содержится большое количество пищевых волокон, которые благотворно сказываются на работе кишечника, очищая его и улучшая процессы пищеварения.

Смузи хорошо переваривается, не создается после себя чувства тяжести, способствует нормализации обмена веществ, рекомендуется даже тем, у кого имеются проблемы с органами пищеварения. Вкусный и малокалорийный смузи эффективно применять в целях похудения, полноценно заменяя им ужин или обед. Для этого при его приготовлении следует использовать преимущественно фрукты и овощи (кроме калорийных бананов, винограда и т.п.

, иначе можно получить обратное действие), натуральные соки, а также другие низкокалорийные продукты. Желаемый результат будет достигнут довольно быстро и без особых усилий. Пюреобразная консистенция смузи нормализует водно-солевой баланс в организме, насыщает необходимыми витаминами и полезными веществами, способствует быстрому утолению чувства голода на несколько часов, которое предупреждает ненужные перекусы между основными приемами пищи. В результате вы не передаете, а небольшое количество потребляемых калорий позволит вам безболезненно похудеть.

Смузи можно считать вкусной альтернативой аппетитным булочкам и шоколаду, в которых мы часто не можем себе отказать. При употреблении этого коктейля в целях похудения важно знать несколько моментов. Смузи для похудения желательно есть маленькой ложечкой, а не пить, так чувство насыщение придет быстрее, уменьшив аппетит.

Худеющим его лучше применять в виде замены обеда или ужина, или и того, и другого. На смузи диете можно потерять до трех килограммов в неделю. Есть, конечно, и более строгие диеты, когда нужно есть исключительно смузи и пить в промежутках воду. Но этот вариант подходит людям, имеющим исключительную силу воли. Не каждый выдержит семь дней на одном коктейле, пусть и всегда разном, он попросту надоедает. Поэтому такая диета опасна срывами.

Диета на смузи не должна продолжаться более недели, поскольку низкокалорийные коктейли не содержат в себе необходимого количества белков, жиров и углеводов, которые необходимы для полноценной работы организма.

Для закрепления результата похудения, достигнутого с помощью включения в рацион смузи, необходимо придерживаться низкокалорийного питания с содержанием клетчатки, а также пить много чистой воды без газа. Также заменять полдник или второй завтрак смузи. В этих же целях коктейль можно применять в качестве разгрузочного дня.

Очищающие смузи

Смузи для похудения и очищения организма популярны у женщин всех возрастов, но перед употреблением и готовкой нужно обязательно ознакомиться с тем, что представляет собой напиток, какими полезными свойствами и особенностями он обладает. Смузи – это густой коктейль, в котором используются травы, фрукты и овощи смешанные и размельченные в блендере.

За основу чаще всего берется вода или молоко. Впервые напиток появился в Соединенных Штатах Америки в конце 1960-х гг. Там его пили люди абсолютно всех возрастов, но назывался напиток фруктовым или овощным пюре. На полках магазинов он появился в 1970 г.

Чаще всего смузи продавали в местах, специализированных на здоровом питании. Сейчас его можно найти почти в любом большом магазине в каждой стране. Смузи – полностью английское слово, которое означает вязкую, густую консистенцию.

По сравнению, с обычными соками у такого напитка огромное количество плюсов и особенностей:

  • Полезные и натуральныекомпоненты. Напиток не должен содержать искусственных красителей и консервантов. Именно потому срок хранения составляет не более 48 ч. Если на упаковке магазинного напитка это число больше, можно сделать вывод, что производитель использовал вредные вещества.
  • Быстрый в приготовлении. В домашних условиях смузи можно сделать за 5-10 мин., поэтому это хороший вариант для завтрака.
  • Легкий и низкокалорийный. В основе лежат вода или молоко, которые не обладают большим количеством калорий. К ним добавляются фрукты и овощи, энергетическая ценность которых не превышает 100. Именно поэтому такой напиток всегда будет хорошим вариантом для легкого ужина.
  • Нормализует работу пищеварительного тракта. Результат можно заметить уже после 1 применения.
  • Много рецептов приготовления. Смузи никогда не надоест, вариантов приготовления большое количество, можно каждый день пробовать новый коктейль.
  • Содержит много витаминов и незаменимых веществ. Данный коктейль – отличный способ употребить много полезных продуктов, которые сложно съесть самостоятельно. Если не добавлять сахар, то этот напиток содержит большое количество клетчатки и жиров.
  • Ускоряет метаболизм. Овощи, фрукты и зелень быстро помогают ускорить обмен веществ. Они легко перевариваются и насыщают.
  • Стабилизирует уровень глюкозы. Благодаря отсутствию искусственного сахара, гормоны приходят в норму.
  • Помогает похудеть. Если заменить 1 прием пищи на смузи, можно потерять до 1,5 кг за неделю.

Подготовка к похудению на смузи

Чтобы легко перенести диету важно к ней правильно подготовиться. Для этого за несколько дней до диеты уменьшить калорийность рациона (до 1200 кКал) и объем потребляемых порций. Лучше всего в это время есть каши, свежие овощи и фрукты, можно нежирные сорта мяса и рыбы в отварном виде. Также необходимо в день выпивать не менее двух литров чистой воды без газа.

Во время похудения на смузи следует исключить острую, соленую, сладкую, жирную, жареную, копченую пищу, а также полуфабрикаты, консервы, кофеинсодержащие, алкогольные и газированные напитки.

Диетические смузи рецепты для похудения

Во время диеты общее количество потребляемой жидкости (смузи, вода, соки) не должно превышать трех литров в сутки.

Из диеты на смузи следует правильно выходить. Делать это необходимо постепенно, на протяжении двух недель включать в рацион твердые продукты и увеличивать калорийность до 1500 калорий. Ну и, конечно, пить больше воды в течение дня.

Противопоказания к смузи-диете

Смузи для похудения и очищения организма – это полезный и правильный продукт. Но и у него есть противопоказания.

А это:

  • Беременность. В этом случае смузи не могут стать основой рациона. Их можно пить 1-2 раза в неделю, как источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов. Запрет объясняется тем, что ребенок нуждается в основном и разнообразном питании, где есть рыба, мясо, каши.
  • Заболевания пищеварительного тракта. Смузи – это источник овощей и фруктов, которые могут раздражать стенки желудка и кишечника. Если у человека есть заболевания данных органов, перед внедрением смузи в рацион лучше проконсультироваться со специалистом.
  • Проблемы с пищеварением, основанные на психологических проблемах. Внешний вид и текстура в таких случаях может вызвать рвотный рефлекс.
  • Грудное вскармливание. Кормящим женщинам нужно с осторожностью употреблять такие напитки, входящие в состав овощи или фрукты могут вызвать аллергию.
  • Снижение работоспособности и усталость. Чаще всего такие побочные эффекты возникают, когда девушки пьют только смузи. Из-за низкой калорийности, они не способны дать организму необходимое количество энергии. При злоупотреблении это может привести к замедлению обмена веществ и возникновению заболеваний.
  1. Заболевание и различные нарушения работы печени и почек.
  2. Индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на компоненты коктейля.
  3. Заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения.
  4. Язвенные поражения органов пищеварения.

Особенности приготовления

Смузи хороши тем, что их легко и быстро готовить в домашних условиях в блендере или с помощью миксера. Однако и здесь есть свои секреты, которые позволяют сделать его ещё более полезным и эффективным.

Общие рекомендации

Составляющие смузи: твёрдые компоненты (фрукты, овощи, зелень, ягоды) и жидкие (чаще всего соки или вода). Консервированные продукты не используют. А вот замороженные фрукты и ягоды придутся как нельзя кстати в жаркую погоду.

Для похудения нельзя готовить смузи только из одних фруктов — в них много фруктозы и глюкозы. Лучше разбавлять листовой зеленью и овощами. Все ингредиенты должны быть натуральными, лучше брать сезонные продукты. Их необходимо тщательно промывать.

Некоторые рекомендуют очищать фрукты и овощи от кожицы, семян, сердцевины и альбедо (белый подкожный слой у цитрусовых) из-за того, что в них могут содержаться токсины и они делают консистенцию не такой мягкой. Но это уже каждый решает сам. В альбедо, например, очень высока концентрация полезных веществ.

Насчёт соевого молока в составе смузи ведутся жаркие споры. С одной стороны, оно понижает общую калорийность и идеально подходит вегетарианцам. С другой, в последнее время всё чаще говорят о сое как о ГМО-продукте.

Многие витамины и минеральные вещества усваиваются только с помощью жиров. Поэтому в смузи рекомендуется добавлять по 1 чайной ложке любого из жиросодержащих продуктов: пюрированное авокадо, оливковое масло или сметану.

  1. Выжать сок, который используется для разбавки.
  2. Порвать листовую зелень руками.
  3. Взбить в блендере зелень и свежевыжатый сок (его можно заменить водой, зелёным чаем или молочными напитками) в течение 1 минуты.
  4. Фрукты и овощи нарезать крупными кусками, добавить вместе с ягодами в блендер. Взбивать 1-1,5 минуты.
  5. Перелить в бокал, украсить сверху веточками мяты (традиционное украшение), цельными ягодами, перемолотыми заранее орехами (с ними осторожнее: они очень калорийные и могут подпортить результаты похудения).

Идеальные пропорции

  • Фруктовые и ягодные смузи = 40% листовой зелени 60% фруктов и ягод.
  • Овощные = 70% овощей 30% фруктов и ягод.
  • Зелёные = 40% овощей 40% листовой зелени 20% фруктов и ягод.

Количество жидкой основы подбирается «на глаз». Если нужно получить питательный коктейль, который выступает в качестве отдельного блюда и заменяет целый приём пищи, добавляйте не более 50 мл на 1 порцию (250-300 мл). Летом для утоления жажды жидкости можно взять больше — 100-150 мл.

Усилить жиросжигающий эффект помогут некоторые добавки в минимальном количестве (буквально щепотка):

  • ванилин;
  • годжи;
  • имбирь;
  • какао-порошок;
  • корица;
  • мака перуанская;
  • орехи;
  • протеин;
  • пчелиная пыльца;
  • семена льна, кунжута, чиа, конопли, тыквы, подсолнечника;
  • спирулина, ламинария, хлорелла;
  • цедра лимона.

Идеальные сочетания

Фруктовые:

  • банан ананас зелёное яблоко шпинат;
  • банан персик огурец листовой салат;
  • банан финики авокадо листовой салат соевое молоко порошок корицы;
  • банан зелёное яблоко клубника;
  • зелёное яблоко абрикос морковь шпинат;
  • зелёное яблоко киви клубника;
  • зелёное яблоко клубника чёрная смородина.

Овощные:

  • болгарский перец зелёное яблоко листовой салат тыквенные семечки;
  • морковь зелёное яблоко огурец авокадо шпинат;
  • морковь свёкла огурец зелёное яблоко листовой салат петрушка;
  • морковь сельдерей зелёное яблоко;
  • огурец брокколи ананас;
  • тыква морковь.

Зелёные:

  • банан ананас шпинат авокадо;
  • банан зелёное яблоко листовой салат;
  • зелёное яблоко стебли сельдерея листовой салат шпинат петрушка миндальное молоко;
  • манго огурец листовой салат.

Если составляете собственный рецепт, помните золотое правило: идеальный напиток включает в себя не более 5 твёрдых ингредиентов, 1-2 специи и 1 жидкость для разбавления.

Нельзя добавлять мороженое, варенье, сахар и любые другие подсластители, повышающие калорийность и вредные для похудения.

  • Чтобы коктейль получился более густым, используйте больше фруктов (зимой подойдет также замороженный вариант).
  • Если смешать кислые и сладкие сорта фруктов, вы получите более насыщенный и богатый вкус.
  • Основой коктейля может послужить маложирный кефир или натуральный йогурт, для сладости можно добавить немного натурального меда.
  • Для коктейля можно использовать абсолютно любые соки, все зависит от вашего вкуса, сезона и предпочтений.
  • В готовый коктейль можно сверху добавить горсточку любимых орешков.
  • Не используйте для приготовления коктейля высококалорийные добавки вроде щербета, сливок, мороженного.

Состав, правильно сделанного напитка, условно делят на 3 компонента — жидкость, твердые продукты, которые затем измельчаются, добавки, обогащающие рацион.

Полезнее использовать натуральные фрукты, овощи, выращенные без дополнительных стимуляций, удобрений, ГМО. Отдавать предпочтение лучше сезонным продуктам.

Магазинные фрукты, овощи необходимо хорошо промыть. Например, магазинные яблоки необходимо отчистить от кожуры, так как она может быть обработана специальными средствами, смыть их водой не получится.

Фруктовые напитки лучше всего делать с добавлением овощей, свежих или замороженных ягод. Добавлять также можно листовую зелень. Чисто фруктовые напитки могут повышать уровень сахара в крови. Добавив к овощам, фрукты можно сделать вкус напитка более насыщенным. Процентное соотношение в этом случае должно быть следующим — 60% овощи, 40% фрукты.

Диетические смузи рецепты для похудения

При приготовлении зеленых коктейлей процент листовой зелени должен составлять 60-70%. Хорошее сочетание получится, если добавить ягоды или фрукты.

Для их приготовления лучше использовать погружной блендер высокой мощности. Ингредиенты должны быть мелко нашинкованы, а не передавлены в пюре, поэтому лучше использовать насадку с лезвиями, а не венчики.

В качестве жидкой основы обычно добавляют:

  • негазированную, газированную воду;
  • молоко миндаля, кокоса, овсянки;
  • свежевыжатые соки. Например, апельсиновый или ананасовый. При необходимости их можно развести с водой 50/50;
  • кисломолочные продукты.

Пить напиток необходимо небольшими глотками, не торопясь.

Чтобы смузи был вкусным, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления:

  • Большинство ингредиентов должно быть холодным. Прохладный напиток намного приятнее пить.
  • Воды или молока не должно быть больше 150 мл на стакан. При большом количестве жидкости смузи получается неконцентрированным, и яркий вкус пропадает.
  • Для приготовления обязательно нужен мощный блендер. Только в нем можно измельчить мороженые ягоды, яблоки, зелень.
  • В домашних условиях смузи лучше делать непосредственно перед приготовлением. Так мякоть не успеет осесть, вкус будет насыщенный и приятный.
  • Стоит обязательно избегать сочетания несочетаемых продуктов. Например, яблоки и кефир, слива и зелень. Такие коктейли могут вызвать неприятные ощущения и боли в животе.
Смузи для похудения и очищения организма. Рецепты, меню на неделю
Смузи для похудения хороший толчек для очищения организма.
  • Все фрукты и овощи лучше очищать от кожуры.

Какие продукты подходят для смузи?

Смузи для похудения и очищения организма эффективно работают не при всех ингредиентах. Некоторые из них могут усугубить проблемы работы пищеварительного тракта, вызвать запор или аллергию.

В смузи можно использовать следующие продукты:

  • Вода. Это самая главная и незаменимая жидкость в жизни каждого человека. От нее зависит физическое и моральное состояние всего организма.
  • Молочные продукты.
  1. Йогурты.
  2. Кефир.
  3. Молоко. Если есть цель похудеть, лучше не покупать молоко с высокой жирностью. Обезжиренные продукты также не являются полезными, в них количество необходимых жиров сведено к минимуму. Самый оптимальный вариант – молоко с жирностью 2,5%.
  1. Овсяное.
  2. Кокосовое.
  3. Миндальное.
  4. Рисовое.
  • Овощи. Важно использовать только те продукты, которые не вызывают аллергии.
  1. Тыква.
  2. Сельдерей.
  3. Огурец.
  4. Томат.
  5. Свекла.
  6. Морковь.
  • Фрукты. Здесь можно добавлять любые продукты, но лучше выбирать сезонные. Летом это могут быть персики, абрикосы, дыня. Зимой нужно отдавать предпочтение мандаринам, апельсинам, хурме.
  • Ягоды. Свежие и натуральные бывают только летом. Чтобы сделать вкусные коктейли в холодное время года, клубнику, малину можно порционно заморозить. К ягодам относится и арбуз. Он также хорошо подходит для смузи.
  • Зелень. В ней содержится большое количество полезных веществ. При этом калорийность приближена к 0. Из зелени в смузи хорошо подойдет базилик, укроп, шпинат, петрушка, шалфей, розмарин.
  • Дополнительные ингредиенты. Если нет аллергии на орехи, то подойдут кешью, макадии, фундук, семечки тыквы и подсолнечника. Многие диетологии рекомендуют попробовать суперфуды. Это продукты, где концентрация полезных веществ намного выше, чем в обычных. К суперфудам относятся:
    • Ягоды асаи.
    • Спирулина.
    • Тутовник или шелковица.
    • Ягоды физалиса.
    • Семена чиа.
    • Какое-бобы.
  • Каши. Чаще всего используется простая овсянка.

Диета на смузи

Можно ли похудеть, употребляя только смузи — этот вопрос задают многие люди, желающие сбросить вес. Некоторые люди смогли ощутить результат на такой диете. Можно провести разгрузочный день, а можно придерживаться такого рациона от 3 дней до 4 недель.

Принято считать, что такая диета полезна в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Некоторые последователи могут заменить таким коктейлем полноценный прием пищи.

Считается, что смузи проще усваивается организмом, чем, например, твердая пища. Которая, попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов и только потом кишечником усваиваются необходимые витамины.

Многие сторонники такой диеты отмечают, что за 3 дня им удалось избавиться от 2 лишних килограмм.

Адепты диеты утверждают, что переход должен быть плавным. Лучше всего за 2-3 дня сократить количество потребляемых калорий. Также стоит убрать из рациона всю жирную, соленую и сладкую пищу. Заменить их можно блюдами из круп, овощей, нежирной рыбы или постного мяса. Следует уменьшить порции, постепенно заменяя смузи вместо ужина для похудения.

Диетические смузи можно разделить на несколько групп:

  1. Жиросжигающие. В их состав входят те продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это могут быть цитрусовые напитки с апельсином, лимоном или грейпфрутом. Ананас, клубника и манго также обладают жиросжигающим эффектом. В овощной смузи можно добавить следующие специи: имбирь, корица, острый перец, кориандр. Стоит учитывать, что эти травы придадут напитку очень пикантный привкус.
  2. Овощные — самый распространенный вид коктейля, который заменяет любые овощные салаты. Простота в приготовлении значительно экономит время. Для большей пользы таких напитков лучше использовать сезонные овощи, которые растут в регионе вашего проживания. Это значительно облегчит пищеварительные процессы, так как такие продукты будут усваиваться проще. Огуречный смузи для похудения может стать прекрасным перекусом.
  3. Фруктовые — стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Лучше не добавлять банан и виноград, так как эти фрукты наиболее калорийны.
  4. Очищающие. Чтобы добиться детокс эффекта, необходимо употреблять коктейли, сделанные из продуктов с антиоксидантным эффектом.

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Примерное меню.

Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.Второй завтрак: порция коктейля (250 г).Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.Полдник: стакан смузи.Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Диета на таком напитке не должна длиться более 5 дней, потому что смузи не дают организму необходимое количество энергии. Из-за этого появляется раздражительность, вспыльчивость, головокружение. Чтобы диета происходила без стресса, ее можно начать с рабочей недели.

Обычно в этот период нет времени для долгой готовки, а смузи — это быстро. В выходные стоит вернуться к обычному питанию. Главное, не употреблять много жареного, жирного и вредного, иначе результат быстро пропадет.

День недели Завтрак Обед Ужин Перекус
Понедельник Смузи из 2 апельсинов с орехами и пророщенными зернами (можно заменить геркулесом) Смузи на миндальном или рисовом молоке, с несколькими киви и ягодами Смузи с отрубями, абрикосами и несладким йогуртом Смузи из томатов и моркови/смузи из персика, яблок и ягод
Вторник Овсяная или рисовая каша на воде/молоке, фруктовый смузи Рыбный или куриный бульон с небольшими кусочками, овощной смузи Смузи с творогом, фруктами и зеленью Овощной суп-пюре и смузи с зеленью и ягодами
Среда «Асаи болл» на кокосовом молоке с ягодами и семечками Омлет из 2 яиц, тыквенный смузи Отварная или запеченная рыба, курица и смузи из сельдерея Фруктовый смузи на миндальном молоке
Четверг Бутерброды с цельнозерновым хлебом, салатом и слабосоленой семгой. Овощной смузи Смузи на кокосовом молоке с яблоками и шпинатом Омлет из 2 яиц и овощной смузи Арбузно-дынный смузи/ Смузи с бананом и клубникой
Пятница Овсяная каша и смузи с бананом, ягодами и орехами Куриный или рыбный бульон с кусочками, овощной смузи Смузи на кефире с сельдереем Горсть орехов/смузи с персиками, ягодами на миндальном молоке

За 5 дней такой диеты можно избавиться минимум от 4 кг. Если добавить физические нагрузки, цифра увеличится. Главное, не делать сложные тренировки, так как у организма без этого есть недостаток энергии.

Легкие вечерние прогулки и утренняя зарядка помогут сбросить еще 1 кг. После возвращения к обычному питанию вес увеличивается не более чем на 2 кг. Такой результат будет, если не превышать дневную норму по калориям.

Овощные диетические смузи для похудения и очищения

Смузи на основе овощей являются самыми низкокалорийными. В них количество фруктозы сведено к минимуму, поэтому они считаются наиболее полезными.

Со шпинатом

Шпинат содержит большое число полезных витаминов С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К. Кроме этого, его листья наполнены большим количеством белка.

Приготовить смузи со шпинатом можно за 5 шагов:

  1. Необходимо взять половину банана.
  2. Далее нужно почистить киви.
  3. После нужно взять стакан шпината.
  4. Все ингредиенты кладутся в блендер и заливаются 150 мл холодной минеральной воды (можно взять обычную). Все смешивается на высокой скорости до однородной консистенции.
  5. Коктейль выливается в стакан, по желанию можно добавить несколько свежих листочков шпината для украшения. Если коктейль теплый, нужно положить 2-3 кусочка льда.

С сельдереем

Сельдерей – это овощ, который известен благодаря наличию щавельной кислоты, витаминов групп A, B1, В2, B6, Е, К. Кроме этого, в составе есть кальций, магний, пектин, фосфор и железо. Благодаря насыщенному составу, сельдерей оказывает общеукрепляющий, тонизирующий и очищающий эффект.

Для приготовления такого смузи понадобится:

  • Сельдерей. Для данного рецепта нужно 100 г продукта, это примерно 3 стебля. Чтобы сельдерей лучше размельчился, его надо предварительно порезать на несколько частей.
  • Кефир. Можно взять любую жирность, для худеющих людей лучше подойдет 1%. Кефира нужно ½ стакана.
  • Вода. Обязательно должна быть холодная, понадобиться ¼ стакана.
  • Банан. Лучше выбирать самые спелые и крупные.
  • Мед. Необходим для сладости, если банан спелый, можно обойтись без этого подсластителя.
  • Петрушка.
  • Корица. Важно, не переборщить. Для одной порции коктейля нужно буквально на кончике чайной ложки.

Все ингредиенты нужно положить в блендер и смешать. Лучше всего смузи подавать в высоких стаканах.

Из авокадо

Авокадо – это полезный источник незаменимых жиров и витаминов. По вкусу достаточно нейтральный, поэтому хорошо вписывается и во фруктовые, и в овощные смузи.

Самый интересным и необычным считается рецепт с огурцом:

  • Спелый авокадо нужно почистить и добавить половину в блендер.
  • Огурец режется на кубики и отправляется к авокадо.
  • Из зелени необходим свежий шпинат. Его понадобиться 1 стакан.
  • Ингредиенты заливаются миндальным молоком и минеральной водой. Их общее количество – 300 мл.
  • Смузи нужно взбить в блендере до однородной консистенции и вылить в красивый стакан.
  • По вкусу к коктейлю можно добавить сок лайма и морскую соль.

Из тыквы

Быстрый и простой способ вкусно приготовить и употребить тыкву.

Этот вариант смузи идеально подходит для ужинов в осеннее время:

  • Измельченная мякоть тыквы добавляется в блендер.
  • К ней добавляется 1-2 стакана йогурта.
  • Для сладости и улучшения вкуса можно добавить хурму.
  • Все ингредиенты необходимо взбить. Если смузи получился густой, можно добавить немного воды.

С базиликом

Смузи с дыней и базиликом – это освежающий и полезный перекус в летний период.

Для его приготовления понадобится:

  • 250 г спелой дыни. Можно заранее купить фрукт и оставить его в теплом месте на 1-2 дня. Так мякоть будет более сладкой и мягкой.
  • Базилик. Лучше всего подойдет зеленое растение. Для приготовления 1 стакана смузи нужно 10-15 листочков.
  • Лайм. Из него нужно выжать сок.
  • Апельсин. Очищенную мякоть 1 фрукта нужно добавить в блендер.
  • Вода. К этому смузи хорошо подходит и обычная, и минеральная вода.

Все ингредиенты нужно взбить. Готовый смузи украшается листочками базилика и подается с 1-2 кубиками льда.

Огурец-петрушка

Такой смузи – это быстрый и полезный перекус с огромным количеством клетчатки и витаминов:

  • Огурец режется кубиками и отправляется в блендер. Если кожура горчит, от нее лучше избавиться.
  • Далее добавляется пучок петрушки и листьев салата.
  • Ингредиенты необходимо хорошо взбить. Воду добавлять не нужно, в огурце достаточно жидкости.
  • В готовый напиток кладется кориандр и перец чили на кончике ножа.

Идеальное средство для очищения кишечника, омоложения кожи и укрепления здоровья. Все овощи используются в сыром виде. Смузи обладает выраженным слабительным эффектом, поэтому пить его стоит в выходные дни утром или вечером.

Для приготовления понадобится:

  • ½ часть плода свеклы.
  • ¼ часть небольшого вилка белокочанной капусты.
  • ½ моркови.
  • Вода.
  • 1 капля сока лимона.
  • 1 капля оливкового масла.

Овощи мелко нарезаются, вместе с маслом и соком лимона взбиваются в блендере. Масса получается достаточно густая, поэтому ее необходимо разбавить водой до нужной консистенции.

С имбирем

Такой смузи оказывает мощный укрепляющий и противовоспалительный эффект.

Кроме того, входящие в состав ананасы и имбирь улучшают и ускоряют обмен веществ, выводят токсины:

  • Ананас. Можно использовать свежий, замороженный или консервированный. Ананаса понадобится примерно 1 стакан.
  • 1 стакан кокосового молока и несладкого йогурта.
  • ¼ ч. л. ложки куркумы.
  • 1 ст. л. натертого корня имбиря.

Все ингредиенты нужно смешать в блендере. Если смузи теплый, можно добавить лед.

Такие блюда должны быть постоянно в рационе питания, только тогда они помогут похудеть. Но важно также выбирать остальной рацион, ограничивая употребление углеводов.

Несмотря на пользу, не рекомендуется злоупотреблять смузи. Достаточно 1–2 порций в день. Длительный отказ от твердой пищи вызовет нарушению пищеварения, недостаток питательных веществ, разрушение зубной эмали, появление зубного камня.

Можно 1 раз в неделю делать разгрузочный день только на смузи, но в другие дни он не должен составлять более 20% рациона. Хорошо употреблять их вместо перекуса, завтрака, полдника или позднего ужина. Кушать его желательно медленно, ложечкой, чтобы быстрее наступило насыщение. Еще одно правило успешного похудения — нужно готовить разнообразные коктейли, чередовать разные продукты.

Диетические смузи рецепты для похудения

Есть диеты, состоящие только из таких коктейлей. Они продолжаются не больше недели. Нежелательно заменять коктейлем все приемы пищи, хотя бы раз нужно поесть нормально. Лучше использовать для похудения жиросжигающие смузи, в них добавляют корицу, имбирь, ананасы, семена чиа, ягоды годжи.

  • Семидневная жесткая детокс-диета — это употребление 6 раз в сутки смузи по 250 мл. С ее помощью можно сбросить 5–7 кг.
  • Трехдневная диета помогает сбросить 2–3 кг, очистить кишечник и наладить пищеварение. В ней коктейли употребляются трижды в день, но завтрак полноценный.
  • Разгрузочный день поможет очистить организм, улучшит пищеварение. Коктейли делаются без творога, круп, орехов или меда. Всего за день выпивается 1,5 л смузи и 2 л воды.

Чтобы такая диета подействовала, к ней нужно подготовиться. За 1–2 дня изменить питание, снизив употребление углеводов. Нужно есть каши, больше овощей и фруктов. Рекомендуется выпивать в день не менее 2,5 л воды.

Лучшие рецепты смузи

Каждый человек может составить себе разнообразное меню. Рецепты смузи для похудения очень просты в приготовлении. Каждый рецепт смузи можно подобрать, учитывая индивидуальные предпочтения. В интернете также можно найти пошаговые рецепты с фото, но сам процесс приготовления происходит чисто интуитивно.

Лучшие рецепты смузи для сброса лишнего веса далее в статье.

Существует множество рецептов смузи с овсянкой для похудения.

Считается, что овсянка – идеальный завтрак. Вариантов, приготовления смузи на завтрак с овсянкой очень много. Например, в блендере необходимо измельчить овсянку. В качестве жидкости используется миндальное молоко, вода. Чтобы сделать вкус насыщеннее можно добавить банан, семена льна, мед.

Необходимо взять:

  • киви;
  • банан;
  • яблоко, предварительно очищенное от кожуры;
  • 150-200 мл кефира;
  • 2-3 ст. ложки овсяных хлопьев;
  • мед и корица по вкусу.

Хлопья необходимо залить кефиром и дать настояться 5-7 мин. Нарезать мелко банан, киви и яблоко. В блендер добавить все ингредиенты и хорошо взбить до получения однородной массы. Приготовить такой напиток можно также с молоком или с водой.

Быстрый рецепт для блендера в домашних условиях.

  • персик;
  • банан;
  • киви;
  • 150 мл воды;
  • 50 мл яблочного сока.

Все фрукты добавьте в чашку, на высокой скорости сделайте пюре. Добавьте яблочный сок, очищенный персик и взбейте еще раз.

Смузи на сыворотке

Приготовьте:

  • ¼ часть помело;
  • 1 банан;
  • 150-200 мл сыворотки. Ее можно разбавить любым соком;
  • 2 ст. л. овсянки.

Перед приготовлением хлопья необходимо залить кипятком. Помело и банан очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Взбить фрукты, затем добавить в них овсянку и взбить все еще раз. Дальше влейте сыворотку с соком, еще раз все смешайте — коктейль готов.

Диетические смузи рецепты для похудения

Для приготовления смузи из тыквы для похудения необходимо приготовить:

  • 300 г тыквы;
  • 150 г помело;
  • ст. ложку хлопьев овсянки;
  • мед, мята — по вкусу.

Хлопья залить кипятком. Тыкву предварительно мелко нарезать и измельчить. Помело очистить, разделить на дольки. Добавьте к тыкве помело и взбейте еще раз.

https://www.youtube.com/watch?v=https:62sLMbFfrcc

Далее необходимо добавить хлопья, мед и мяту, взбить все еще раз.

Смузи из шпината для сброса лишнего веса, для очищения организма. Принимать такой напиток необходимо натощак, так как он ускоряет процесс сжигания жира.

  • 2 банана, предварительно замороженных;
  • 2 чашки шпината;
  • 2-3 кубика льда;
  • 1 ст. нежирного молока. Заменить можно растительным молоком.

Добавьте все ингредиенты в блендер и хорошо взбейте. Лед можно добавить в конце при подаче.

Приготовьте:

  • 2-3 горсти шпината;
  • 1 небольшую свеклу;
  • 1 ч. ложку свежего имбиря, предварительно натертого на терке;
  • 1 яблоко, очищенное от кожуры;
  • мед по вкусу.

Все ингредиенты взбить до состояния пюре. Воду добавлять порционно, до получения нужной консистенции.

Смузи из сельдерея и яблок называют также «зеленым» смузи. Такой напиток очень полезен для тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса.

Ингредиенты:

  • сельдерей 30-50 г;
  • 100 г яблок;
  • листья салата;
  • ¼ часть капусты.

Все компоненты необходимо мелко нарезать, а затем хорошо взбить блендером на большой мощности. В качестве жидкой основы можно добавить яблочный сок или минеральную воду.

Простой и легкий рецепт, для которого понадобится:

  • 2 банана;
  • шпинат;
  • свежевыжатый апельсиновый сок.

Все ингредиенты взбить в блендере до состояния пюре.

Легкий перекус, состоящий из белка. Пить его можно вечером, на ночь не переживая за фигуру.

  • 150 г 9% творога;
  • 150 мл ряженки;
  • горсть фундука или других орехов;
  • ч. ложку какао. Заменить его можно кэробом, который не опасен для фигуры.

Чтобы приготовить такой коктейль нужно пюрировать все компоненты, а сам напиток подавать в холодном виде.

Смузи из огурцов для похудения также прост в приготовлении.

  • укроп 50 гр;
  • вода 100 мл;
  • сельдерей;
  • очищенный огурец;
  • сок лимона, имбирь по вкусу.

Диетические смузи рецепты для похудения

Укроп, сельдерей залить водой и взбить до состояния пюре. Добавить огурец, лимонный сок и имбирь — хорошо взбить.

Жиросжигающий рецепт. Для его приготовления нужны продукты, которые точно найдутся в вашем холодильнике.

Один апельсин, пара киви, одно зеленое яблоко, чайная ложка имбиря, столовая ложка лимонного сока.

Добавьте все продукты в чашку, размельчите до состояния пюре. В качестве жидкой основы используйте воду или сок.

Смузи из авокадо для похудения считается зеленым коктейлем, он способствует улучшению метаболизма. Для такого коктейля возьмите мякоть одного спелого авокадо, стакан кефира, чайную ложку свежего имбиря.

Залить кефир в чашу, добавить авокадо, имбирь и мяту. Взбить до однородного состояния.

Таблица с рекомендуемыми продуктами для диетического смузи

Легкий, сытный завтрак, помогающий сбалансировать питание.

Вам потребуется: банан, натуральный йогурт, овсяные хлопья.

Овсяные хлопья заранее залейте кипятком на пару минут. В миску добавьте очищенные, нарезанные фрукты, хлопья и взбейте до однородной массы. Можно добавить мед для сладости или корицу для придания пикантности.

Основа многих диет — кефир. Кисломолочка такого типа помогает улучшить пищеварение, сбросить лишний вес.

Для универсального рецепта понадобится: кефир 250 мл, горсть любых свежих ягод, орехов, фруктов. Продукты добавить в блендер, взбить до состояния пюре. Для охлаждения можно добавить в стакан лед. Ягодный смузи на кефире не только очень полезный напиток, но и очень вкусный.

Так как миксер всё-таки имеет гораздо меньшую мощность и скорость взбивания, предлагаем рецепты для блендера, который идеален для приготовления смузи.

*Примечание. Калорийность каждого блюда указана на 100 мл напитка, а не исходя из прописанных в рецепте пропорций.

Овощные смузи

Продукты для смузи с повышенной калорийностью

Крупно нарезать мякоть тыквы (250 г) и 1 банан. Залить 100 мл 1%-ного кефира. Взбить в блендере.

Порвать руками листья салата (50 г), залить 200 мл 1%-ного кефира. Взбить в блендере. Добавить порезанную капусту брокколи (150 г), всыпать семена кинзы (10 г). Перемешать.

Сытный напиток из брокколи может заменить полноценный обед. Его ещё называют крем-супом.

Порвать на крупные куски руками шпинат (150 г), спаржу (250 г). Залить свекольным соком (150 мл), взбить в блендере. Добавить нарезанную крупными кусками отварную свёклу (150 г), 2 инжира. Взбить продукты заново.

Из этого блюда получится ещё более вкусный обед, чем из брокколи.

Нарезать 1 морковь и 1 зелёное яблоко. Залить 100 мл 1,5%-ного молока и 100 мл греческого йогурта. Добавить 50 г овсяных хлопьев. Взбить в блендере.

Фруктовые смузи

Нарезать 2 киви, засыпать 50 г овсяных хлопьев, залить 200 мл обезжиренного кефира.

Нарезать 1 банан, 1 грушу твёрдых сортов, 100 г ананаса, добавить 5 ягод клубники. Залить 100 мл соевого молока. Взбить.

Порезать крупными кусками ½ грейпфрута и ½ апельсина (без белых волокон), залить их 200 мл обезжиренным йогуртом без добавок и красителей. Взбить в блендере.

Измельчить 50 г петрушки, укропа, листьев кинзы. Залить 200 мл минеральной воды без газа. Взбить. Нарезать кусками 2 огурца, 2 авокадо, добавить к зелёной массе. Присыпать щепоткой морской соли и чёрного перца. Влить 50 мл лимонного сока. Перемешать блендером.

Очень сытный и вкусный напиток, который с лёгкостью заменит любой приём пищи.

Крупно нарезать 200 г мякоти банана, 150 г киви, добавить 5-6 слив без косточек. Залить натуральным нежирным йогуртом (200 мл). Для вкуса добавить 10 г мёда.

Зелёные смузи

Смешать измельчённую зелень петрушки, укропа и рукколы так, чтобы в общей сложности получилось 200 г. Нарезать 3 стебля сельдерея. Добавить 200 мл кефира (минимальной жирности), ½ ч. л. оливкового масла. Взбить в блендере.

Нарвать 100 г шпината, залить 100 мл зелёного охлаждённого чая. Взбить. Добавить нарезанные кусками по 50 г зелёного яблока и киви.

  • Со шпинатом и сельдереем (30 ккал)

Крупные куски листьев шпината и стеблей сельдерея (по 100 г) залить минеральной водой (100 мл). Перебить в блендере. Добавить по 50 г зелёного яблока, киви и огурца. Взбить снова.

«Звёздные» рецепты

  • Зелёный от Алессандры Амбросио (50 ккал)

Нарвать 400 г шпината, залить 400 мл миндального молока. Взбить. Нарезать кусками 1 яблоко и 1 банан, добавить к шпинатно-молочной смеси вместе с 50 г овсяных хлопьев. Всыпать щепотку корицы, влить столовую ложку кокосового масла. Повторно перемешать.

Разделить на 2 порции и выпить за полчаса до тренировки и спустя полчаса после неё.

  • Капустный от Джессики Альбы (58 ккал)

Крупно порезать капусту кале (400 г), смешать с греческим йогуртом (200 мл). Добавить по 50 г малины и ежевики, 20 мл мёда. Взбить заново.

Пить вместо завтрака или обеда.

  • Яблочный от Блейк Лайвли (54 ккал)

Крупно нарезанные стебли стебли сельдерея (100 г), измельчённую зелень кинзы (10 г) залить кокосовой водой (100 мл). Смешать. Добавить порезанные киви (2 шт.), авокадо (1 шт.). Перебить в блендере.

Так Блейк Лайвли устраивает разгрузочные дни.

  • Кокосовый от Гвинет Пэлтроу (45 ккал)

Нарезать мякоть 1 кокоса, залить кокосовым молоком из этого же плода, добавить 100 мл сока алоэ и 20 г измельчённой кинзы. Взбить.

Пэлтроу утверждает, что при регулярном употреблении такого напитка разгрузочные дни не нужны: он прекрасно очищает все органы и системы от шлаков.

  • С семенами чиа от Роузи Хантингтон-Уайтли (59 ккал)

Нарезанную капусту (200 г) залить кокосовым молоком (200 мл). Перемешать. Добавить авокадо (1 шт.), яблоко (½), семена чиа (10 г). Взбить в блендере.

Роузи пьёт этот напиток каждое утро вместо завтрака.

Зимние смузи

Диетические смузи рецепты для похудения

Смешать в блендере замороженную малину (250 г), мёд (10 г), нежирную ряженку (100 мл), горький шоколад (30 г).

Яблоки на полках магазинов лежат круглогодично, так что на их основе можно готовить диетические напитки даже зимой. 100 г любой зелени (она в холодное время года обязательна для повышения иммунитета) залить 200 мл минеральной воды. Добавить 100 г нарезанных яблок и столько же киви. Взбить ещё раз.

Залить дольки трёх мандаринов 100 мл нежирного кефира и 100 мл апельсинового сока. Взбить. Сверху добавить пару замороженных ягод. Отличный вариант для похудения в новогодние праздники.

Другие рецепты

1 немного недозрелый банан порезать, залить 100 мл соевого молока и 100 мл греческого йогурта. Взбить. Добавить 50 г овсяных хлопьев, щепотку корицы и 10 мл мёда. Перемешать.

Фруктово-ягодные смузи

Фруктовые смузи обладают более приятным вкусом и могут использоваться в качестве десерта. Их калорийность на 40% выше, чем у овощных коктейлей.

С бананом

Смузи с бананом самые распространенные и популярные. Они обладают приятным вкусом и ароматом, быстро насыщают и дают заряд энергии.

Такой смузи можно сделать за 5 шагов:

  • 10-15 ягод клубники необходимо вымыть, отрезать листочки и положить в блендер.
  • К ягодам добавляется 1 спелый банан.
  • В качестве основы часто используется миндальное, кокосовое или коровье молоко.
  • Все ингредиенты нужно взбить до однородной консистенции и образования легкой пены.
  • По желанию, можно добавить корицу, мед и мяту.

С молоком

Смузи с молоком имеют более легкую и нежную консистенцию. Вкус становится менее насыщенным и более сливочным. Стоит помнить, что с добавлением молока калорийность напитка возрастает на 60-80 калорий.

Для молочно-грушевого смузи понадобится:

  • 1 спелая груша.
  • Печеное с медом яблоко. Его можно приготовить за 1,5 мин. в микроволновой печи.
  • Молоко. Если есть непереносимость лактозы, коровье молоко можно заменить на рисовое или миндальное.
  • Персик. Лучше выбирать сладкие и спелые сорта, хорошо подойдет инжирный.

Если смузи получился теплый, можно добавить лед.

С овсянкой

Вкусный и нежный смузи, который станет идеальным десертом для людей с чувствительным желудком. Овсяная крупа нормализует работу и успокоит кишечник, выведет токсины и лишнюю жидкость.

Для смузи понадобится:

  • Овсяные хлопья. Лучше выбирать те, где на коробке есть надпись «долгая варка». Хлопьев нужно 2 большие ложки.
  • Молоко 1 стакан. Можно использовать любое.
  • Спелая вишня без косточек. 20-30 ягод.
  • Мед для сладости по вкусу.
  • 1 упаковка йогурта.
  • Корица по желанию.

Горячим молоком необходимо залить хлопья и оставить их на 10 мин. После их нужно переложить в чашу блендера, добавить холодный йогурт и взбить. Далее кладутся остальные ингредиенты, и смесь повторно смешивается. Готовый смузи нужно разлить по стаканам и добавить лед, если необходимо.

С творогом

Такой смузи обладает самой легкой и воздушной текстурой. Кроме того, это хороший источник белка, поэтому подходит в качестве перекуса после тренировки или на ужин.

Для него понадобится:

  • 1 стакан любого молока.
  • Мороженая или свежая малина 4 ложки.
  • Мед по вкусу.
  • Орехи и семена 1 ложка.
  • 100 г творога любой жирности. Худеющим людям лучше использовать 3% или 6%.

Ингредиенты смешиваются до однородной массы в блендере и разливаются по стаканам. Если хочется холодный коктейль, его можно положить в холодильник на 10-15 мин. или добавить лед.

Кофейный смузи

Кофейный смузи с ягодами – это одновременно полезный перекус и вкусный десерт с легкой кислинкой. Все ингредиенты смешиваются в блендере до пены, готовый коктейль подается в высоких стаканах. Его можно украсить свежими ягодами и кокосовой стружкой.

Для смузипонадобится:

  • Замороженное или свежее ассорти из ягод 150-200 г.
  • 2 чашки прохладного американо.
  • 1 свежий или замороженный банан.
  • 1 ч. л. какао.
  • 100 г натурального йогурта.
  • Кокосовая стружка для украшения.

Смузи с такими ингредиентами – это вкусный и полезный вариант завтрака, который придаст сил и энергии, ускорит процесс обмена веществ.

Чтобы сделать такой напиток, нужно:

  • Очистить и нарезать 1 грейпфрут.
  • Добавить его в блендер вместе со 100 г ананаса, дыни и персика.
  • К фруктам еще кладется пучок петрушки.
  • Продукт взбивается в блендере до однородной консистенции, разливается по стаканам и украшается ломтиками лимона. Чтобы сделать напиток холодным, можно добавить лед.

Из ананаса и киви

Смузи для похудения и очищения организма с ананасом укрепляет защитную функцию и оказывает противовоспалительный эффект.

  • 200 г свежего, замороженного или консервированного ананаса.
  • 1/3 стакана минеральной воды.
  • 2 спелых очищенных киви.
  • Мед для сладости (по желанию).
  • Лимон 3-5 ломтиков.
  • 5-6 листьев мяты.

Все ингредиенты нужно взбить в блендере до однородной консистенции и разлить по стаканам. Воду лучше использовать из холодильника, чтобы смузи был прохладный.

Тибетский смузи

Этот смузи известен по всему миру, благодаря приятной текстуре, необычному вкусу. Он помогает быстрее худеть и корректирует фигуру.

В состав такого напитка входит:

  • Фенхель. Он уменьшает тягу к сладкому, выводит вредные токсины и лишнюю воду.
  • Мангостин. Он подавляет чувство голода и ускоряет обмен веществ.
  • Тамаринд. Главный плюс – блокирование работы ферментов, отвечающих за накапливание жировых отложений.
  • Лангсат. Источник витаминов, кальция и железа.
  • Саподилла. В составе этого продукта есть вещества, ускоряющие метаболизм, укрепляющие защитную функцию организма.
  • Баиль. Он стабилизирует работу ЖКТ, контролирует аппетит.

Эти продукты сложно найти в обычном магазине, поэтому в интернете можно купить готовые смеси, которые нужно только смешать с водой.

С яблоком

Основной плюс такого напитка – освежающая и приятная текстура. Кроме того, входящие в состав яблоки нормализуют работу пищеварения. Сладковатый вкус с легкой кислинкой поднимает настроение.

В состав такого смузи входит:

  • Вода 1/3 стакана.
  • 1 яблоко. Если оно импортное, лучше убрать кожуру, на которую наносятся консерванты для долгого хранения.
  • Горсть ягод. Можно взять малину, клубнику и смородину.
  • Мед по вкусу.
  • 2 персика или абрикоса.

Ингредиенты добавляются в блендер и смешиваются. Готовый смузи разливается по стаканам со льдом и украшается мятой.

Цитрусовый смузи

Смузи с цитрусовыми фруктами дает заряд бодрости и энергии. Кроме того, он хорошо подходит для похудения и очищения организма. Входящий в состав ананас ускоряет обмен веществ, выводит лишнюю влагу. Апельсин восполняет нехватку витамина D.

Для приготовления такого напитка понадобятся:

  • 3-4 плода фейхоа.
  • 10 кусочков свежего ананаса.
  • ½ апельсина.
  • Сок лайма.
  • Сок лимона.
  • ½ грейпфрута.
  • 5-10 ягод облепихи.
  • Вода ¼ стакана

Все ингредиенты нужно смешать в блендере до однородной массы. Готовый смузи разливается по стаканам со льдом.

Ведь в этот напиток можно добавить много овощей и фруктов, богатых незаменимыми жирами, белками, углеводами и витаминами. Кроме того, его можно использовать для похудения и очищения организма в короткие сроки перед или после праздников.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Оцените статью
Все о народной медицине