Коллаген – что это такое, формула и для чего нужен организму

Лечение

Общая информация

Коллаген (collagen) – фибриллярный белок, содержание которого составляет 25-35% от всех пептидных соединений организма. Свое название вещество получило от греческого слова «kolla» (клей), поскольку оно связывает все клетки и межклеточный матрикс соединительной ткани. Коллаген присутствует только в организме млекопитающих.

Ученые долго не могли установить точную структурную формулу вещества. В 30-е годы прошлого столетия химики и биологи начали работу над строением мономера коллагена. В результате этих экспериментов была открыта четвертичная структура молекулы в виде спирали. Также было установлено, что различий между «мужским» и «женским» коллагеном нет.

Животный коллаген

Его получают путем обработки хрящевых и суставных тканей крупного рогатого скота, домашних птиц. Для получения животных коллагеновых белков применяют вываривание, после чего крупные молекулы разъединяют на более мелкие пептиды (peptides) для повышения биодоступности. Преимуществом этого вещества является низкая стоимость, недостатком – плохая усвояемость.

Рыбий коллаген

Вещество получают из костей и поверхностных тканей рыб. Но между морским и животным продуктом есть разница в строении. Рыбий коллаген больше похож на человеческий, поэтому он быстрее усваивается. Технология производства этого вида более сложная, готовый продукт требует особых условий хранения. Поэтому рыбий коллаген стоит намного дороже, чем бычий или свиной.

Когда лучше принимать средство?

Помимо добавок и продуктов с этим веществом, есть процедуры, которые помогут увеличить выработку. К самым эффективным и популярным относят следующие лазерную терапию, термаж, микротоковую терапию и инъекции коллагена.

А вот крем с коллагеном не помогает увеличить выработку или восполнить недостаток. Ведущие косметологи говорят, что кожа практически не может его поглощать. Зато в косметике он обладает замечательными увлажняющими свойствами. За это его и любят косметологи. Я пользуюсь масками с коллагеном. Действительно, хорошо увлажняет.

Из кремов по отзывам хорошо зарекомендовали себя марки Либридерм и Медикал коллаген 3Д. Подробный обзор средств читайте в статье «коллаген для лица».

Коллаген – структурный белок самой «базовой» ткани организма. Соединительная ткань формирует все органы, участвует в иммунной защите и обменных процессах. Составляет 50% массы тела. А коллаген – «каркас» соединительной ткани. От количества «белка молодости» зависит упругость кожи, густота и сила волос, прочность костей и суставов, эластичность сосудов и мышц.

До 25 лет организм успешно справляется с выработкой коллагена. С годами синтез белка снижается и проявляются признаки старения: кожа истончается, образуются морщины, кости теряют прочность, появляются боли в позвоночнике, суставах. Но возрастные изменения можно приостановить, если восполнить недостаток «главного белка».

Коллаген содержится в некоторых продуктах питания, но в количествах недостаточных для восстановления. Чтобы получить заметный эффект, лучше использовать специальные добавки, содержащие полезный протеин. В зависимости от происхождения, коллаген делится на 3 вида: животный, морской и растительный виды.

Особенности:

  • Животный продукт получают из тканей КРС, свиней и птицы (из кожи, хрящей, костей). Полученный белок – наиболее дешевый в производстве, но требует доработки. С помощью гидролиза структура белка разделяется на небольшие фрагменты. И уже в виде аминокислот и пептидов, организм усваивает животный белок быстро и легко.
    Коллаген в порошке. Как пить правильно, польза и вред применения, противопоказания
  • Морской коллаген производится из кожи и чешуи морской рыбы. По структуре данный вид белка сходен с коллагеном человека, поэтому лучше усваивается, чем животный. Реже вызывает аллергическую реакцию. Единственный минус — в связи со сложностью производства, «рыбный» коллаген отличается более высокой стоимостью.
  • Растительный – это не совсем коллаген, поскольку полезный белок – продукт исключительно животного происхождения. Растительным коллагеном принято называть гидролизованный протеин пшеницы. По свойствам сходен с животным коллагеном. Ценность пшеничного белка в том, что его молекулы легко проникают в кожу, стимулируя выработку собственного коллагена. Производство этого вида белка требует больших затрат. Как следствие – высокая цена на средства с растительным протеином.

Кроме деления на виды, коллаген различается по типам. Насчитывается почти три десятка разновидностей главного «строительного» белка. Выяснилось, что на долю всего 3-х типов коллагена приходится до 90% от его количества в организме. По этой причине добавки чаще содержат именно I, II и III тип протеина. Выбрать нужный вариант не трудно: каждый работает в своей «нише».

Если беспокоят не внешние, а внутренние проблемы, — болевые ощущения в позвоночнике, воспаление в суставах, нужно применять протеин II. Такой коллаген помогает уменьшить болевой синдром и снять воспаление при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Режим приема отчасти зависит от формы выпуска протеина. Порошковый «белок молодости» начинает действовать уже через 30 мин. На усвоение таблеток времени уйдет в 2 раза больше. Коллаген (в порошке) пить правильно, чтобы получить максимальный эффект, не трудно.

Нужно лишь запомнить некоторые тонкости:  

  • Принимать белковый препарат следует натощак, не менее чем за 30 мин. до еды. Либо не раньше, чем через 2 ч после еды. Иначе эффекта не будет – организм примет его за пищу.
  • Не рекомендуется употреблять одновременно добавки с протеинами I, III и с протеином II. Необходимо подождать 1 ч, а лучше 2 после приёма первого препарата. Это требуется для того, чтобы разнотипные белки организм мог распознать и усвоить отдельно.
  • Для растворения рекомендуется брать прохладную воду, сок, компот, любой безбелковый напиток. Иногда разрешено использовать горячие напитки и даже еду, — точная информация обязательно указывается на этикетке и в инструкции.

Коллагеновые препараты нередко выпускаются в комплексе с витамином С и гиалуроновой кислотой. Именно под действием витамина С из аминокислот продуцируется «белок молодости». Гиалуроновая кислота необходима для правильного питания и функционирования кожных покровов, суставных и мышечных тканей. Благодаря 2 этим «добавкам» действие коллагена усиливается.

При покупке белкового продукта можно сразу подобрать комплекс, включающий все три компонента. Либо дополнительно к коллагену принимать витамин С (не более 75-90 мг, это суточная норма для женщин/мужчин) и моно-препарат гиалуроновой кислоты.

Коллаген – что это такое, формула и для чего нужен организму

Важный момент: при приеме последней необходимо выпивать много воды, от 1,5 до 2 л в день. Получить суточную норму витамина С вполне реально со свежеприготовленным соком апельсина или лимона. Потребуется выжать сок примерно из 200 г плодов.

Коллаген — это нитевидный белок третичной структуры, необходимый для синтеза соединительной ткани и обеспечивающий её эластичность и прочность.

Соединительная ткань участвует в образовании стромы, каркаса для всех органов нашего тела, и их внешней капсулы. Она защищает, питает и поддерживает ткани и органы. Больше всего соединительнотканных элементов в опорно-двигательных структурах: костях, хрящах, сухожилиях, связках, суставах, и даже в суставной жидкости.

Основные функции коллагена:

  1. участвует в регенеративных процессах;
  2. обеспечивает упругость и эластичность соединительной и других тканей;
  3. обеспечивает явление клеточной адгезии;
  4. стимулирует образование эпителиальных клеток;
  5. обладает хорошей биоабсорбцией.

Коллаген для приема внутрь используют в медицине для лечения дистрофически-дегенеративных заболеваний суставов, в косметологии для улучшения внешнего вида кожи, как биоконструкционный материал в тканевой инженерии, а также в фармакологии для производства наружных лекарственных средств с регенеративными свойствами и препаратов для перорального приема.

Какая разновидность коллагена используется в спортивном питании и как правильно выбрать препарат?

Существует больше 28 типов коллагена, однако по основной классификации их три (сейчас классификацию дополнили до семи типов, но к спорту это никакого отношения не имеет). I и III чаще применяют в косметологии, для создания антивозрастной косметики.

II тип незаменим для суставов и связок. Именно его активно используют в спортивном питании, для возвращения суставам гибкости и подвижности, при ревматизме, артритах и т.д. Он особенно эффективен на стадий функциональных изменений, когда хрящ еще практически цел, но проблемы с полнотой движений уже есть.

Самый недорогой и трудноусвояемый — животный. Производят его из хрящевых, костных, дермальных тканей птицы и рогатого скота. Чтобы препарат усваивался лучше, его гидролизуют до пептидных цепочек — более мелких молекул.

Рыбий или морской — очень эффективен, хорошо усваивается человеком. Добывают соединение из костей рыб, но благодаря схожести формулы коллагена процесс усвоения идет намного лучше. К сожалению, процесс очистки делает производство дороже, поэтому цена с доставкой в г. Москва на него выше, чем на животный вид.

Для вегетарианцев. Так как вещество имеет животное происхождение, то вегетарианского коллагена просто не существует в природе. Что касается известного агар-агара, он добывается из морских водорослей и имеет структуру, отличную от желатина, соответственно, никак на синтез коллагена не влияет. Прием внутрь этого вещества не даст никакого результата.

Синтез коллагена происходит в фибробластах, клетках соединительной ткани. Образование его происходит с участием определенных ферментов, для активности которых требуется присутствие двухвалентного железа.

Фибробласты не только синтезируют вещество, но и активно разрушают его. После 25-30 лет разрушение начинает преобладать над выработкой.

После 35 восстанавливается только 50% от прежнего количества (отсюда и морщины, и возрастные проблемы с суставами). Поэтому, начиная с определенного возраста, врачи и тренера рекомендуют принимать коллагеновые препараты.

Учитывая высокие спортивные нагрузки, особенно в бодибилдинге, средство можно начать принимать и раньше.

В гидролизованном виде соединение усваивается хорошо. Эффекты после приема внутрь:

  • укрепляется связочный аппарат;
  • восстанавливается суставной хрящ;
  • снижается интенсивность болезненных ощущений при заболеваниях суставов;
  • увеличивается плотность соединительной ткани в «слабых» местах;
  • укрепляется костная ткань, так как коллаген обладает активирующим действием на остеобласты (молодые костные клетки).

Выпускается продукт в виде таблеток, капсул, в жидком виде. Есть даже коллагеновый порошок и жевательные конфеты. Именно порошок максимально эффективен по усвоению. Жидкий также усваивается быстро, но цена дороже. Те, кто не переносит порошки, могут приобрести капсулы. Дольше всех всасываются в пищеварительном тракте таблетки, однако и стоимость их обычно ниже.

Жевательный находится где-то посередине, но его концентрации настолько малы, что прием продукта экономически не выгоден.

Добавка имеет естественное происхождение и безопасна, а польза её в спортивном питании неоценима.

Как принимать

Бодибилдеры рекомендуют принимать вещество в суточной дозировке 10 г, разделив объем на две порции. Продукт можно запивать водой или растворять в ней. Некоторые тренеры в Московских фитнес клубах, чтобы повысить эффективность препарата, советуют принимать его совместно с витамином C, глюкозамином, гиалуроновой кислотой, хондроитином.

Структура и физико-химические свойства

Коллаген: описание, польза для красоты и здоровья
Фото 1 – Вид коллагена в разрезе

Согласно структурной формуле коллаген является четвертичным белковым соединением – его молекула содержит 3 полипептидные цепи, которые закручены в левовращающую спираль. Компонент называют фибриллярным (нитевидным) белком из-за его пространственного строения. Коллаген состоит из 18 аминокислотных остатков, среди которых 33,5% занимает глицин, более 21% приходится на гидроксипролин и гидроксилизин.

Масса белковой молекулы – 300 кДа, длина составляет 300 нм, а толщина – 1,5 нм. При нагревании или помещении в среду с агрессивным рН чистый collagen денатурирует с образованием желатина.

Как базовый «строительный элемент», коллаген благотворно воздействует на структуру и работу многих органов и систем:

  • обеспечивает хорошее состояние кожных покровов, а также волос и ногтей;
  • укрепляет структуру зубной и костной ткани;
  • уменьшает боль и воспаление в суставах;
  • заживляет повреждения слизистой кишечника;
  • нормализует кислотность желудка;
  • помогает восстанавливаться клеткам печени;
  • ускоряет обменные процессы, что важно при похудении;
  • способствует росту мышечной массы;
  • улучшает структуру кожи при целлюлите;
  • помогает восстанавливаться после переломов;
  • защищает сердце и сосуды.

В результате двойного тестирования группы женщин от 35 до 55 лет установлено, что применение гидролизата протеина на протяжении 4 недель значительно улучшает состояние кожи: отмечено повышение эластичности и увлажненности. Побочных эффектов не зафиксировано. Принято считать, что II тип коллагена способствует восстановлению хряща и действует как противовоспалительное средство.

Это подтверждают исследования, при которых пациенты с остеоартрозом 3 месяца принимали протеин II типа. В результате было выявлено снижение симптоматики более чем на 30%. «Вездесущий» коллаген формирует и ткани желудочно-кишечного тракта. У пациентов с синдромом раздраженного кишечника и болезнью Крона уровень полезного белка понижен.

Практика показывает, что употребление чудо-белка содействует укреплению слизистой оболочки кишечника и позволяет снизить проницаемость кишечной стенки.  Коллаген – это «стержень» мышечного волокна, следовательно, он должен положительно влиять на формирование и рост мышц.

Коллаген – что это такое, формула и для чего нужен организму

Одно из исследований влияния белка на мышечную массу проводилось с участием пожилых мужчин. Все они страдали потерей мышечной массы из-за старения. У тех, кто получал протеиновую добавку и проходил силовые тренировки в течение 3 месяцев, было зафиксировано увеличение мышечной силы и массы.

Теперь, когда вы понимаете важность коллагена, пора узнать о семи полезных эффектах для здоровья, которые вы увидите, когда начнете добавлять его в пищу.

Здоровье кожи

В небольшом двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании группе женщин в возрасте 35-55 лет случайным образом выдавали пероральные добавки с 2,5 г или 5,0 г коллагена или с плацебо.

В течение 8 недель исследователи измеряли изменения в насыщенности влагой, эластичности и шероховатости кожи.

Ко времени окончания исследования было обнаружено:

  • «Статистически значимое улучшение» эластичности кожи в двух группах женщин, которые получали добавки коллагена по сравнению с группой плацебо;
  • «Статистически значительно более высокий уровень эластичности кожи у пожилых женщин»;
  • «Можно было наблюдать положительное влияние лечения [коллагеном]» со ссылкой на испытания влажности кожи.

Другое исследование проводилось среди женщин-участниц в возрасте 33-45 лет, у которых  для избавления от морщин два раза в день применяли сыворотку с антиоксидантами и коллагеновые пептиды, чтобы повысить уровень коллагена в организме.

В этом исследовании результаты показали «статистически значимое улучшение по сравнению с исходным в течение нескольких часов первоначального применения; эти положительные результаты продолжали улучшаться через  1 и 3 месяца».

Многие замечают небольшую разницу во внешнем виде морщин, целлюлита и растяжек после использования продуктов с коллагеном. На этом не стоит останавливаться, это отличная точка отсчета.

Снижение веса

Коллаген, конечно, не волшебная таблетка для похудения, но он может помочь вам сбросить несколько килограмм. Исследователи обнаружили, что при ежедневном приеме одной столовой ложки гидролизата коллагена пользователи сообщили « о потере в среднем 4,5 кг в течение трех месяцев». Это может быть связано с тем, что коллаген фактически повышает ваш метаболизм.

A компонент коллагена, называемый глицином, помогает перемещать сахар в ваши ткани, обеспечивая их зарядом энергии.

Пищеварение

Хотя необходимы дальнейшие исследования в этом направлении, некоторые любители коллагена считают, что он может облегчить пищеварительные расстройства, особенно при синдроме повышенной кишечной проницаемости.

При этом синдроме в стенке кишечника есть небольшие отверстия, которые позволяют токсинам попадать в кровь. Коллаген заполняет эти отверстия, как если бы они были морщинами на лице, чтобы защитить желудочно-кишечный тракт.

То есть коллаген:

  • Обволакивает и успокаивает раздраженную слизистую желудочно-кишечного тракта;
  • Расщепляет белки в более пригодные для использования формы;
  • Восстанавливает поврежденные и строит новые клеточные стенки кишечника;
  • Поддерживает моторику пищеварительного тракта.

Так как коллаген естественным образом содержится в наших костях и суставах, то вполне понятно, что, добавляя его больше в свой рацион, вы также увидите пользу для скелета.

Во время 24-недельного рандомизированного плацебо-контролируемого двойного слепого исследования 147 спортсменов получали в жидкой форме гидролизат коллагена или плацебо.

У тех, кто принимал коллаген, были обнаружены «статистически значимые изменения» в суставах спортсмена в покое, при ходьбе, стоя, а также при переносе объектов или подъеме.

Исследователи провели еще одно исследование, используя подгруппу с нездоровыми коленями или с артралгиями. Они обнаружили, что «разница между эффектом гидролизата коллагена по сравнению с плацебо была выраженной».

В этом исследовании подчеркивается, что коллаген – эффективное вещество, которое не только поддерживает здоровье суставов, но и снижает риск ухудшения их состояния.

В некоторых спортивных добавках также  используется коллаген, чтобы повысить спортивные результаты и увеличить мышечную массу.

Одно исследование утверждает, что «прием 30-70 г коллагеновых пептидов в день показал снижение риска травм сухожилий и связок у спортсменов».

Таким образом, используя дополнения с коллагеном, вы не только снижаете риск травм, но и поддерживаете здоровье суставов, как указано в предыдущем блоке. Похоже, беспроигрышный вариант для всех спортсменов.

Гормональный баланс

Так как белки могут восстановливать баланс гормонов, добавление коллагена к диете может принести те же результаты.

Тем не менее, это еще одна область, которая требует дополнительных исследований. До сих пор связь представлялась перспективной.

Тот же ингредиент (глицин), что дает нам энергию, может помочь лучше спать ночью. Странно, верно?

В одном рандомизированном слепом перекрестном исследовании участники получали глицин или плацебо за 30 минут до отхода ко сну.

Коллаген – что это такое, формула и для чего нужен организму

Обычная продолжительность сна  у этих лиц составляла 7,3 часа. Для исследования сократили среднее время сна до всего 5,5 часа в течение трех последовательных ночей. Это должно было вызвать дневную усталость и сонливость.

Хотя результаты были не достаточно убедительными, чтобы сделать твердый вывод, исследователи обнаружили, что прием глицина «иногда улучшает состояние субъективной настороженности и избавляет от нейроповеденческих проявлений, вызванных острым и незначительным укорочением сна».

Добавление коллагена в рацион может улучшить качество сна и избавить от дневной сонливости, а у некоторых это помогает еще и улучшить память.

Не стоит полагаться на коллаген и глицин, как на снотворное, но вы можете найти некоторое облегчение, принимая их.

  1. Ревматоидный артрит
  2. Остеоартрит
  3. Остеоартроз
  4. Атеросклероз (23)
  5. Сниженный уровень ЛПВП холестерина (22)
  6. Старение кожи / агрессивная для кожи среда (24)
  7. Уменьшение роста волос
  8. Остеопороз / снижение плотности костей
  9. Саркопения (26)
  10. Повышенный уровень глюкозы
  11. Пролежни
  12. Ухудшение структуры ногтей и увеличение их ломкости (27)
  13. Целлюлит (только для женщин с нормальным весом) (25)
  14. Незначительный рост мышц при физической нагрузке (26)

В исследовании с участием 60 пациентов с тяжелым ревматоидным артритом через три месяца приема коллагена II типа уменьшилось количество опухших и болезненных суставов по сравнению с плацебо. У четырех пациентов, в группе принимающей коллаген, все симптомы исчезли и прогрессирование заболевания остановилась.

Более крупное исследование с участием 274 пациентов с ревматоидным артритом показало, что многократные дозы коллагена (20, 100, 500 и 2500 мкг) уменьшали количество опухших и болезненных суставов. (22)

Исследование с участием 52 пациентов с остеоартрозом показало, что 90 дней приема коллагена II типа уменьшали симптомы болезненного состояния, уменьшали боль и улучшали способность пациентов выполнять ежедневные действия, включая ходьбу вверх и вниз по лестнице. (23)

У собак с артритом коллаген II типа в течение 90 дней уменьшал боль и повышал физическую активность. (24)

Исследование с участием 147 спортсменов с суставной болью показало, что прием гидролизата коллагена в течение 24 недель значительно уменьшал боль. (25)

В другом исследовании 139 спортсменов с болью в колене принимали 5 граммов  коллагеновых пептидов в день в течение 12 недель, что уменьшило боль, связанную с их физической активностью. (26)

Кожа является самым крупным органом в нашем теле, и коллаген является одним из его основных компонентов. С возрастом содержание коллагена уменьшается на 1% в год (на единицу площади поверхности кожи). Это снижение можно наблюдать в виде сморщивания, разрыхления и обвисания кожи. (27)

Количество коллагена в коже уменьшается с возрастом
СОДЕРЖАНИЕ КОЛЛАГЕНА В КОЖЕ УМЕНЬШАЕТСЯ С ВОЗРАСТОМ

Биологическая роль

Выработка коллагена происходит из свободных аминокислотных остатков в присутствии множества ферментов, микроэлементов и витаминов. Для биосинтеза правильного по структуре химического соединения наиболее важна аскорбиновая кислота, нехватка которой приводит к образованию некачественного коллагенового белка.

  1. Укрепление костей и суставов. Белок является строительным компонентом для хрящевого и костного матрикса, он предотвращает возрастное или посттравматическое повреждение суставов и повышает регенерацию элементов суставной капсулы.
  2. Anti-age эффект. Коллаген формирует структуру дермы, обеспечивает гладкость и упругость кожных покровов. Под влиянием вещества повышается количество молодых фибробластов, кожа выглядит подтянутой и увлажненной.
  3. Нормализация метаболизма. Вещество стимулирует расщепление глюкозы, повышает выработку энергии, наращивает мышечную массу, что способствует сжиганию лишних калорий.
  4. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Коллаген приносит пользу организму, поскольку он входит в структуру сосудистой стенки и миокарда, повышает эластичность сосудов и предотвращает развитие атеросклероза.
  5. Профилактика целлюлита. Согласно исследованиям дерматологов США нормальный уровень полипептида необходим для поддержания упругости кожи живота, бедер и ягодиц. Коллагеновые соединения предотвращают микроповреждения тканей в этих областях, выравнивают рельеф.
Neocell, Super Collagen C, коллаген типа 1 и 3, 6000 мг, 120 таблеток

Neocell, Super Collagen C, коллаген типа 1 и 3, 6000 мг, 120 таблеток

от 1 031

Побочные эффекты при приеме коллагена

Нет никаких обнаруженных побочных эффектов от приема самого коллагена. Однако коллаген, полученный из рыбы, может иметь более высокое количество кальция. (68, 28, 69)

California Gold Nutrition, CollagenUP, морской коллаген гиалуроновая кислота витамин C, без добавок, 464 г (16,36 унций)

Некоторые люди ощущали стойкий неприятный вкус во рту при приеме коллагена, но это, скорее всего, было связано с особенностями работы ЖКТ этих людей. (70) Другие люди иногда после приема коллагена ощущали чувство сытости и появление изжоги. (71)

Большинство людей, которые принимали коллаген, сообщали только положительные отзывы. Они замечают значительное уменьшение боли в суставах, повышенную гибкость и более быстрый рост волос и ногтей. Чаще всего плохие отзывы связаны с отсутствием эффекта, а не связаны побочными явлениями.

Коллаген (в порошке) пить правильно и только с пользой для здоровья получается не всегда. По логике, вреда от коллагена быть не должно, ведь, по сути, это белок – цепочка из аминокислот, хорошо «знакомых» организму. Но, поскольку каждый человек индивидуален, то и отреагировать на белковый продукт может по-своему.

Побочные эффекты, которые наблюдались при приеме коллагена:

  • аллергические реакции;
  • высыпания на коже;
  • расстройства пищеварения.

Чтобы оградить себя от неприятных сюрпризов, нужно выбирать добавки проверенных производителей, которые гарантируют всестороннее тестирование качества. Стоит обратить внимание на отсутствие в составе продукта искусственных красителей, ароматизаторов, сои и других компонентов, способных вызвать аллергическую реакцию.

Суточная потребность

Большая часть соединения синтезируется в организме, поэтому таблицы с точными дневными нормами вещества не разработаны. По мнению специалистов, коллаген проявляет полезные свойства, если его употреблять по 5 г в день.

Коллаген – что это такое, формула и для чего нужен организму

Потребность в белке повышается с возрастом, когда усиливаются процессы его разрушения. Увеличенные дозы нутриента рекомендуется употреблять спортсменам, мужчинам, занятым тяжелым физическим трудом, пациентам с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. В повышенной дозе вещества также нуждаются и женщины при беременности или кормлении грудью.

Для оценки уровня коллагена в организме используют анализ на С-концевые телопептиды – вещества, которые образуются при распаде коллагенового волокна. Уровень специфических соединений определяют с помощью моноклональных антител. Увеличение показателя маркеров деградации коллагена бывает при патологическом процессе, высоком риске переломов костей и у женщин в периоде менопаузы.

Противопоказания

Абсолютными противопоказаниями для приема коллаген содержащих средств являются:

  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • индивидуальная непереносимость.

Обязательна консультация врача при наличии:

  • онкологических заболеваний;
  • болезней желудочно-кишечного тракта;
  • сердечно-сосудистых заболеваний;
  • печеночной недостаточности;
  • инфекционных болезней;
  • аутоиммунных болезней.

Важно понимать, что любое хроническое заболевание требует серьезной лекарственной терапии. Только специалист уполномочен принимать решение об использовании коллагена в качестве дополнения к основному лечению.

В каких продуктах содержится

Основные источники — это продукты с высоким содержанием белка. В основном это говядина, курица и рыба. Кратко опишу, в чем отличие каждого источника, какую они приносят нам пользу и в каких добавках вы его найдете.

Мясной (коровы или говядины): Получают коллаген из кожи, костей и мышц животных. Делают главным образом добавки 1 и 3 типа. В этом виде большой запас глицина и пролина. А это полезно для производства креатина, наращивания мышечной ткани. Плюс помогает организму вырабатывать свой собственный коллаген. Поэтому почаще готовьте костный бульон из говядины.

Коллаген – что это такое, формула и для чего нужен организму

Цыпленок: Больше всего здесь содержится 2 тип, необходимый для построения хрящей. Это делает его полезным для здоровья суставов. Тем более этот источник обеспечивает выработку хондроитин сульфата и глюкозамин сульфаат. Оба из них обладают антивозрастными свойствами. Большинство БАДов, которые содержат 2 тип, используют коллаген цыпленка.

Рыбий: Этот вариант легко усваивается и обеспечивает в основном коллаген 1 типа. Плюс он наполнен аминокислотами глицина, пролина и гидроксипролина.

Коллаген мембраны яичной скорлупы: Главным образом включает коллаген 1 типа. Он содержит глюкозамин сульфат, хондроитин сульфат, гиалуроновую кислоту, различные аминокислоты. А эти вещества имеют преимущества для построения соединительной ткани, заживления ран, наращивания мышечной массы и уменьшения боли.

Растительный (если быть точнее, то это коллагеноподобное вещество). Для его получения протеины пшеницы подвергаются особой обработке. Это вещество отличается гипоаллергенностью. К тому же оно прекрасно усваивается кожей. Однако из-за того, что его получение сложный и трудоемкий процесс, стоит такое вещество очень дорого.

Нутриент содержится только в пище животного происхождения. Для повышения синтеза эндогенного коллагена в организме необходимо принимать продукты, богатые глицином и лизином: твердые сыры, нежирное мясо, творог, морепродукты.

Таблица – Природные источники

Наименование Содержание в 100 г продукта, %
Говядина 2,6
Индейка 2,4
Свинина 2,1
Баранина 1,6
Красная рыба 1,6
Мясо Кроличье 1,55
Утки 0,87
Курицы 0,7

Наивысшая концентрация соединения находится в холодце, крепком мясном бульоне.

Признаки дефицита

Какой коллаген лучше для суставов: сравниваем препараты

Нехватка коллагена в организме – естественный процесс, который развивается по мере старения. Но и плохая экологическая ситуация, вредные привычки, частые стрессы тоже способствуют уменьшению белка в тканях. Низкий уровень коллагена также наблюдается у вегетарианцев и людей, которые придерживаются строгих диет.

Основные симптомы недостатка:

  • повышенная утомляемость, сонливость;
  • выпадение волос, ломкость ногтей;
  • раннее появление морщин, дряблость кожи;
  • проблемы с пищеварением;
  • боли в костях и суставах.

Для восполнения дефицита врачи рекомендуют пересмотреть рацион, добавить в него больше мясных и молочных продуктов. С едой человек должен употреблять также необходимый запас аминокислот, которые идут на синтез эндогенных белковых нитей.

Инструкция по применению препаратов

Коллаген в порошке «пить правильно», — это значит подобрать вариант добавки, наиболее подходящий по составу и направленности действия. И не забывать о правилах приема. При выборе средства с коллагеном следует убедиться, что это сертифицированный продукт и выпускается он известным производителем, работающим не один год.

Затем нужно обратить внимание на ингредиенты, дозировку и количество препарата, — чтобы понимать на сколько дней использования можно рассчитывать.

Какой коллаген лучше для суставов: сравниваем препараты

Ниже приведен перечень качественных продуктов с высоким рейтингом, от проверенных производителей:

  • California Gold Nutrition, Collagen UP, без ароматизаторов, 464 г. Хорошо очищенный «морской» протеин в порошке. Дополнен витамином С и гиалуроновой кислотой. Рекомендуемая дневная доза — 5 г. Одной упаковки достаточно на 3-месячный курс. У этого производителя самый доступный по цене «рыбный» протеин хорошего качества. Стоимость от 2070 руб.
    Коллаген в порошке. Как пить правильно, польза и вред применения, противопоказания
  • Neocell, Суперколлаген, тип I и III, 198 г. Содержит порошок экологически чистого животного протеина, без добавок. Популярный продукт известного производителя. При рекомендуемой дозе в 6 г, упаковки хватает на 1 месяц. Стоимость от 1000 руб.
  • Neocell, Collagen Protein Peptides, Unflavored, 406 g. Животный протеин, экологически чистый. Продукт содержит аскорбиновую и гиалуроновую кислоты, экстракт амлы. Действие направлено на оздоровление кожи. Быстро растворяется в воде, кофе, чае. В упаковке 20 доз. Стоимость от 2230 руб.
  • Коллаген Zint, Grass-Fed Beef Collagen, Hydrolyzed Collagen Types I {amp}amp; III, 454 g. Говяжий коллаген от коров на травяном откорме. Экологически чистый продукт в порошке; пить его удобно, — 12 г из мерной ложки можно смешать с кофе, соком, компотом. Упаковки достаточно для 1 месяца и 1 недели применения. Стоимость от 1700 руб. Выпускается в нескольких «весовых» вариантах: от пробника на 57 г, до правильной в смысле экономичности упаковки на 907 г.
  • Doctor’s Best, Collagen I {amp}amp; III, 200 г. Животный белок, экологически чистый. Дополнен микроэлементами натрием и кальцием. Доступный вариант высокого качества. Упаковка рассчитана на 1 месяц приема. Стоимость от 670 руб.
    Коллаген в порошке. Как пить правильно, польза и вред применения, противопоказания
  • ReserveAge Nutrition, Порошок Collagen Replenish с гиалуроновой кислотой и витамином C, 78 г. Коллагеновый порошок с запатентованным комплексом пептидов Verisol. Разработан для борьбы с возрастными изменениями кожи. Показал впечатляющие результаты: у женщин 35-55 лет по повышению эластичности кожи, у 45-65-летних по уменьшению морщин (прием в течение 2 месяцев). Аскорбиновая и гиалуроновая кислоты усиливают действие пептидов. Упаковка рассчитана на 30 дней. Стоимость от 1060 руб.
  • Country Life, Макси-Коллаген, витамины C и A биотин, 213 г. Комплексное средство с протеинами I и III, белками Verisol и витаминной составляющей. Работает на улучшение состояния кожных покровов, помогает восстановлению хрящей и костных структур. Количество препарата рассчитано на 1 месяц. Стоимость от 1130 руб.
  • Great Lakes Gelatin Co., Collagen Hydrolysate, 454 г. Пептидный препарат изготовлен из экологически чистого животного сырья, без запаха. Благотворно влияет на структуры тканей опорно-двигательного аппарата. Рекомендованная доза – 2 ст. л. дважды в день. Одной упаковки хватит на 18 дней. Стоимость от 1650 руб.
    Коллаген в порошке. Как пить правильно, польза и вред применения, противопоказания
  • Vital Proteins, Collagen Peptides, 567 г. «Бычий» коллаген от коров на свободном выпасе. Обладает хорошей биодоступностью и нейтрален по вкусу. Допускается смешивать белковый продукт с холодными и горячими блюдами и напитками. Рекомендуется принимать по 20 г, значит, добавка закончится через 28 дней. Стоимость от 2800 руб.
  • Axe/Ancient Nutrition, Протеиновый порошок с мульти коллагеном, 454 г. Включает 5 типов протеина, полученных из животного сырья, рыбы и яиц. Хорошо растворяется в любом напитке (кроме газированных), без запаха и вкуса. Помогает при проблемах с кожей и суставами. В упаковке 45 доз. Стоимость от 2900 руб.

В любом препарате коллагена независимо от его вида и бренда, содержится гидролизованный протеин. То есть белок, разбитый на ряд легко усваиваемых аминокислот и пептидов. Именно эти белковые фрагменты и есть тот «строительный материал», из которого синтезируется собственный коллаген.

Коллаген (в порошке) пить правильно – крайне важно. Но вначале нужно грамотно этот порошок растворить. Технология такая: дозу белкового порошка нужно тщательно размешать с 1 ст. л. жидкости, а потом довести объем напитка до 200-250 мл. Для простоты дозирования применяется мерная ложка, которая обычно вложена в упаковку.

Коллаген в порошке. Как пить правильно, польза и вред применения, противопоказания
Коллаген в порошке. Как пить? Инструкция проста, важно размешать порошок с столовой ложкой жидкости, а дальше развести в стакане.

Как правило, все тонкости использования протеинового продукта указаны в инструкции. Как отмечалось выше, в качестве «растворителя» лучше брать чистую воду. Если не устраивает вкус раствора, то можно заменить воду соком или компотом. Важно помнить, что принимать коллагеновый напиток необходимо строго на голодный желудок.

Показания Дозировка
Для профилактического и косметического эффекта 5-6 г
Для лечебного воздействия От 10 г (травмы, переломы);

до 20-40 г (для суставов).

Оптимальная длительность курса – 3 месяца, столько же – перерыв. Для получения стойкого эффекта рекомендуется провести несколько курсов. При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, возрастных проблемах (менопауза) хороший результат дают длительные курсы по 6 месяцев с 2-месячным отдыхом.

Типы коллагена и их использование в медицине

Ученые выделяют 28 типов коллагеновых белков, которые отличаются по последовательности расположения аминокислот в цепочке и по степени модификации. Общие признаки всех разновидностей коллагена: присутствие нитей между клетками соединительной ткани и наличие характерной тройной спирали.

Наиболее распространенные типы:

  1. I тип. Составляет 90% от всего количества коллагеновых веществ. Содержится во всех соединительных тканях организма, в том числе в коже, костях, стенках артерий. Такой коллаген особенно полезен для ногтей, волос и дермы.
  2. II тип. Специфический вид, который находится в хрящевой ткани, стекловидном теле и роговице глаза.
  3. III тип. Расположен в сосудистых стенках, в ретикулярной ткани органов кроветворения, в дерме. Этот тип способствует обновлению клеточного состава.

Перечисленные типы коллагена применяются в медицине в виде пероральных препаратов – в капсулах, таблетках, порошке и растворе. Жидкость лучше всего усваивается, но дороже остальных БАДов и имеет желатиновый привкус, из-за чего многие люди отказываются ее пить. Капсулы имеют хорошую биодоступность и нейтральный вкус. Для повышения эффективности используют сочетание type I type III. Второй тип коллагена нельзя комбинировать с другими.

Чаще всего пищевые добавки с пептидными компонентами 1 и 3 типов назначаются женщинам для сохранения красоты и молодости. Коллаген отвечает за работу фибробластов – специфических клеток, которые восстанавливают молекулярную структуру кожи, ее упругость и эластичность, подтягивают овал лица, разглаживают мелкие мимические морщины.

Применяются препараты коллагена и при проблемах с шевелюрой: для устранения секущихся кончиков, повышения густоты, увлажнения и питания волосяных луковиц. Их также используют для предотвращения ломкости ногтей и выпадения волос у женщин в период беременности или грудного вскармливания.

Neocell, Super Collagen C, добавка с коллагеном и витамином C 250 таблеток

Neocell, Super Collagen C, добавка с коллагеном и витамином C 250 таблеток

от 1 612

Препараты используются при ряде патологий опорно-двигательного аппарата:

  • суставная метеозависимость (боли в суставах при смене погоды);
  • деструктивные процессы (остеоартроз, остеохондроз, болезнь Бехтерева);
  • артриты;
  • ревматические заболевания;
  • вывихи и переломы костей.

При патологиях суставов назначаются пептиды коллагена 2 типа в дозировке 40 мг в сутки, которые избирательно действуют на волокнистый и гиалиновый хрящ. После применения БАДов уменьшаются боли и дискомфорт, замедлятся разрушение хрящевой ткани. Для выраженного клинического результата требуется курс не менее 2-3 месяцев. Для ускорения консолидации переломов используют коллаген 1 3 типов в суточной дозе 10 г, которую делят на несколько приемов.

Коллагеновые полипептиды I и III типов применяются для снижения веса, активации метаболических процессов. Они положительно влияют на работу поджелудочной железы, нормализуют уровень инсулина и сахара в крови, снижают тягу к сладкому. Добавки также увеличивают процентное содержание мышечной ткани в организме, повышают энергообразование, усиливают сжигание жиров и углеводов.

Neocell, Super Collagen C, 1 и 3 типов, 6000 мг, 360 таблеток

Neocell, Super Collagen C, 1 и 3 типов, 6000 мг, 360 таблеток

от 1 866

Коллагеновые БАДы восстанавливают эластичность стенок артерий, улучшают кровоток и укрепляют миокард. Поэтому их используют при атеросклерозе сосудов, нарушениях микроциркуляции. Они уменьшают также риск сердечно-сосудистых кризов. В кардиологии применяется рыбий, куриный коллаген.

Коллаген 1 типа используется для защиты кишечной стенки от термических и механических повреждений. Вещество восстанавливает слизистую оболочку, устраняет микротравмы, лечит синдром «повышенной кишечной проницаемости». Особо полезны БАДы для желудка – они предотвращают гастрит, изжогу, рефлюкс-эзофагит. Добавки также назначаются при синдроме раздраженного кишечника.

Около трети состава коллагена занимает глицин – аминокислота и тормозной нейромедиатор, который успокаивает нервную систему. При бессоннице используют коллагеновые полипептиды 1 или 3 типа, которые при поступлении в организм распадаются до аминокислотных остатков. Согласно исследованиям, после приема добавок уменьшаются ночные пробуждения, утром человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим.

Когда ждать первых результатов по мнению врачей

Какой коллаген лучше для суставов: сравниваем препараты

Кроме загрязнения окружающей среды и слишком долгого пребывания на солнце есть и другие причины повреждения коллагена.

Курение и воздействие токсичных химических веществ способны уничтожать наш коллаген в еще большей степени.

Когда эти факторы сочетаются с естественным процессом старения, получается рецепт нездорового тела как внутри, так и снаружи.

Для борьбы с этим нужно ограничить воздействие вредных факторов и включить в рацион больше богатых антиоксидантными продуктов.

Как показывают исследования, положительные изменения состояния кожи появляются после 2 месяцев приема коллагена. Эти данные получены при тестировании биоактивных пептидов Verisol. Отмечено, что у женщин в возрасте от 45 до 65 лет, принимавших пептиды, объем морщин сократился на 20%. Позитивный эффект наблюдался еще месяц после приема препарата.

Срок от 4-6 месяцев потребуется для целебного воздействия на структуры суставных и костных тканей. Эти цифры подтверждены исследованиями применения пептидов белка (тип II) у пациентов с внутрисуставной болью. После 5 месяцев приема гидролизованного коллагена отмечено снижение болевого синдрома, улучшение состояния и двигательной функции суставов.

И все же, в научных кругах нет единого мнения об эффективности добавок с коллагеном. Клинические испытания проводились недостаточно масштабно, получены неоднозначные результаты. Если все-таки желание попробовать добавку коллагена велико, стоит непременно получить консультацию врача. Важно учесть все нюансы самочувствия и правильно подобрать дозировку.

Чтобы получить ощутимый эффект от «белка молодости», потребуется пить порошковый коллаген не один месяц. Не стоит забывать и о правильном питании: включать в рацион белковые продукты и фрукты с овощами, богатые витамином С.

Косметика с коллагеном

Коллаген: описание, польза для красоты и здоровья
Фото 2 – Молекулярный вид молодой и стареющей кожи в разрезе

Коллаген добавляют в антивозрастные косметические средства – маски, кремы, сыворотки. В классических составах присутствует от 0,5 до 5% коллагеновых белков. Действие косметики направлено на верхние слои кожного покрова: они синтезируют тонкую гигроскопическую пленку и заполняют неровности рельефа, способствуют активному увлажнению тканей. Существуют «коллагеновые листы», которые работают по типу тканевых масок и быстрого производят лифтинговый эффект.

Косметологи рекомендуют начинать использование таких косметических средств после 30-35 лет, когда появляются первые возрастные изменения. Женщинам с сухой и обезвоженной кожей косметику с коллагеном в небольших концентрациях даже вводят в домашний уход после 25 лет.

Коллаген купить

Дополнения (добавки) коллагена вообще производятся из тканей коров, свиней, или рыбы. Большинство этих добавок гидролизуются, что означает, что связи, удерживающие коллагеновые нити вместе, разрываются.

Трипептид коллагена, гидролизат коллагена, желатин, гидролизат желатина и гидролизованный желатин – все это разные названия для гидролизованного коллагена. Гидролизованные коллагеновые пептиды имеют меньшие размеры, чем обычные коллагеновые структуры, что позволяет организму лучше поглощать и использовать их.

Гидролизат желатина и коллагена происходит из одних и тех же источников: кожи и костей. Есть два основных различия между этими двумя коллагеновыми добавками.

Во-первых, пептиды гораздо меньше в гидролизованном коллагене, чем в  негидролизованном желатине. Негидролизованные или частично гидролизованные желатины имеют более длинные пептиды коллагена и плохо растворяются в воде. (65)

Во-вторых, гидролизованные коллагены легче усваиваются и всасываются в организм. Большие негидролизованные коллагеновые пептиды могут связываться только с пептидным транспортером PEPT1. Малые пептиды способны связываться как с транспортерами PEPT1, так и с транспортерами PEPT2 , что позволяет  гидролизованному коллагену легче усваиваться и поглощаться. (65, 66, 67)

California Gold Nutrition, CollagenUP, без ароматизаторов, 7,26 унц. (206 г)

California Gold Nutrition, CollagenUP, без ароматизаторов, 7,26 унц. (206 г)

1 213 ₽

California Gold Nutrition, Коллаген UP, без вкуса, 16,36 унц. (464 г)

California Gold Nutrition, Коллаген UP, без вкуса, 16,36 унц. (464 г)

2 577 ₽

California Gold Nutrition, Гидролизованные коллагеновые пептиды витамин С, тип 1 и 3, 6000 мг, 250 таблеток

California Gold Nutrition, Гидролизованные коллагеновые пептиды витамин С,…

1 364 ₽

California Gold Nutrition, Superfoods, коллагеновый кокосовый крем, без подсластителей, 12 пакетиков по 0,85 унции (24 г)

California Gold Nutrition, Superfoods, коллагеновый кокосовый крем, без…

1 946 ₽

Neocell, Super Collagen C, добавка с коллагеном и витамином C, 250 таблеток

Neocell, Super Collagen C, добавка с коллагеном и витамином C, 250 таблеток

1 612 ₽

Mason Natural, Collagen Premium Skin Cream, Pear Scented, 2 oz (57 g)

Mason Natural, Collagen Premium Skin Cream, Pear Scented, 2 oz (57 g)

382 ₽

Какой коллаген лучше для суставов: сравниваем препараты

Биологически активные добавки продаются в обычных аптеках, на сайтах спортпита и в интернет-магазинах товаров для здоровья. Но цены там часто завышены в 1,5-2 раза из-за наличия посредников и торговых наценок. Поэтому лучше заказывать БАДы напрямую с сайта Айхерб.

Преимущества iHerb:

  • широкий ассортимент качественных препаратов от фармацевтических компаний из США и Европы;
  • стоимость добавок с коллагеном в составе на 30-50% ниже аптечной;
  • тысячи оценок и отзывов о товарах от реальных клиентов;
  • быстрая доставка в любую страну, в том числе есть вариант бесплатной транспортировки товаров в Россию;
  • грамотная служба поддержки.

Коллаген сохраняет упругость и гладкость кожи, увеличивает подвижность в суставах и защищает кости от патологических переломов. От его уровня зависит молодость организма, поэтому это вещество всегда должно присутствовать в рационе. Для быстрого восполнения дефицита и лечения заболеваний, связанных с нехваткой этого нутриента, можно использовать препараты на его основе. Особенно необходимо применять косметику с коллагеном женщинам после 30-35 лет.

Какие добавки и косметические препараты вы используете для сохранения молодости кожи? Делитесь опытом в комментариях!

Оцените статью
Все о народной медицине