Перегородки грецких орехов лечебные свойства отзывы

Запор

Пища богов и ее полезные свойства

Грецкие орехи были известны человечеству еще с древних времен. Наши предки не только любили этот продукт как обычную растительную пищу, но и считали его ценнейшим источником йода и витаминов. А римляне называли грецкий орех пищей, спустившейся на землю с небес.

Вопреки своему названию, грецкие орехи вовсе не так популярны в Греции. Они широко культивируются на территории Украины, Кавказа, в Иране и Китае. Но самые большие плантации вы встретите, отправившись путешествовать по Италии, Румынии или Франции.

Листья и ядра молодого ореха по содержанию витамина С могут посоревноваться с цитрусовыми фруктами, черной смородиной и шиповником. Препараты на их основе широко используют в медицинских целях для лечения ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Однако самыми ценными в грецком орехе считаются именно перепонки, которые многие по незнанию просто выкидывают. Настойка на водке из перепонок грецкого ореха станет отличным помощником при лечении многих болезней, например:

  • после курса лечения проходит чрезмерное потоотделение, улучшается сон и психоэмоциональное состояние;
  • опираясь на бактерицидные свойства грецкого ореха, настойку используют в качестве лекарственного средства против различного рода инфекционных болезней и даже при лечении конъюнктивита;
  • с помощью этого средства можно восполнить недостаток йода и тем самым наладить работу щитовидной железы;
  • настойку из тонких перепонок часто рекомендуют пить во время лечения миомы, фибромы матки, мастопатии и зоба;
  • перегородками грецкого ореха излечивается длительный понос и колит;
  • этот целительный состав станет настоящей находкой для людей, страдающих атеросклерозом, сахарным диабетом или остеомиелитом;
  • если вы вдруг поранились, спиртовая настойка обработает кожу не хуже любого антисептического раствора.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства отзывы

Однако несмотря на множество преимуществ, употреблять подобное лекарство разрешено далеко не всем. Так, врачи категорически не рекомендуют испытывать на себе свойства грецких орехов следующим категориям лиц:

  • аллергикам, в частности тем, кто подвержен отеку Квинке;
  • больным с повышенной кислотностью желудка, острым гастритом и хронической язвой;
  • людям, страдающим от псориаза, нейродермита или крапивницы.

Даже если вы абсолютно уверенны, что подобных недугов у вас возникнуть не может, настоятельно рекомендуется все же проконсультироваться с врачом.

Так как в перегородке содержится большой процент йода, из этой части ореха делают лекарства для повышения иммунитета, лечения заболеваний щитовидной железы, устранения хронической усталости, решения проблем с неврологическими заболеваниями. Народные лекари создают уникальные смеси, которые способны решить проблемы с кишечником, сердцем и сосудами. Укрепление слизистой оболочки кишечника поможет устранить диарею, а также существенно снизит негативное воздействие хронических заболеваний ЖКТ.

При постоянном приёме таких препаратов у человека улучшается сон и даже минимизируются последствия сахарного диабета. Приём отвара или настоя из перегородок орехов эффективен для людей, страдающих от постоянных стрессов. Такая терапия облегчит и ускорит выздоровление после различных инфекционных заболеваний.

Знаете ли вы? Коренные жители Греции утверждают, что в их стране можно отыскать буквально всё, кроме грецкого ореха. И это правда, ведь растение было завезено в нашу страну в 1100 гг. не из Греции, а из Византии, когда её жителей по ошибке называли греками.

Человек реже подвергается стрессам, легче переносит тяжелые моральные и психологические ситуации. Подобные средства улучшают мозговую активность, что весьма полезно тем, чья работа связана с усиленной мыслительной деятельностью. Одним из основных полезных свойств отваров из перегородок ореха считается повышение уровня тестостерона в организме мужчины.

Дополнительное наличие в них цинка улучшает половую функцию и стабилизирует выработку гормонов. Калий и магний благотворно действуют на кровоток, а фосфор и кальций укрепляют кости.
Растительный белок, который также содержится в перегородках, способствует естественному увеличению мускулов тела. Лекарственные средства и препараты из ореховой перегородки благотворно влияют и на женский организм.

Химический состав перегородок

Антиоксиданты, содержащиеся в этой части плода, связывают свободные радикалы в организме, что позволяет замедлить процесс старения. Перегородка является популярным средством для создания препаратов, которые используют для лечения заболеваний женской половой системы, например, благодаря цинку улучшается выработка секретов и гормонов. Также рекомендуется употребление средств из перегородки ореха для ускорения зачатия ребёнка и при нарушениях менструального цикла.

Полезно употреблять ореховые отвары в качестве профилактического средства для лечения сердечных недугов и проблем с сосудами. Постоянный приём таких препаратов снижает риск инсульта или инфаркта. Из-за плохих условий окружающей среды у пациентов всё чаще обнаруживают проблемы со щитовидной железой. Именно перегородки помогут если не вылечить эти проблемы полностью, то хотя бы существенно улучшить протекание заболевания.

Наибольшую пользу перегородка приносит волосам. Добавление в маски для волос эфирного масла или настоя из орехов помогает укрепить луковицы и стимулирует их рост. Ослабленные волосы вновь обретают блеск, пышность и красоту. У многих пациентов исчезает перхоть, улучшается общее состояние кожного покрова головы. Из-за высокой концентрации дубильных веществ подобное лечение рекомендовано только людям с тёмными волосами.

Настойка перегородок грецкого ореха – лечебное средство для наружного и внутреннего применения. Органический продукт может использоваться самостоятельно и в комплексном лечении.

Состав перегородок

Продукт используется в народной медицине для решения большого спектра задач по восстановлению и поддержанию организма. Действие препаратов на основе перемычек грецких плодов настолько эффективно, что даже промышленная фармакология использует это сырье для производства аптечных препаратов.

Йод – главный целебный компонент перегородок. Хотя он и относится к микроэлементам, суточная норма для взрослого человека составляет всего 0,15 мг, однако без этого вещества невозможна работа щитовидной железы – основного производителя гормонов в нашем теле. Недостаток йода сказывается на работе сердечно-сосудистой и дыхательной систем, приводит к снижению уровня IQ, замедлению мыслительных процессов, быстрой утомляемости.

Беременным женщинам требуется в два раза больше йода, так как эмбрион развивается под действием материнского гормона щитовидной железы – тироксина. Нехватка йода может сказаться на формировании слуха и зрения ребенка, а в последствии, на его умственном развитии.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства отзывы

В перепонках плодов греческого дерева йода в два раза больше, чем в съедобных ядрах. Поэтому они являются замечательными источниками этого микроэлемента.

Также лечебные свойства перегородок грецких орехов обусловлены высоким содержанием в них витаминов.

Комплекс витаминов:

  • Витамин А – главный помощник зрению и один из витаминов красоты – разглаживает кожу, устраняет дефекты в виде высыпаний и прыщей;
  • Витамин С – повышает устойчивость организма к атакам вирусов и бактерий, борется также и с внутренними врагами – свободными радикалами, ускоряя процессы регенерации;
  • Витамин Е – известный источник молодости  – отвечает за восстановление эпителия, сохранение его упругости и жизненного тонуса;
  • Витамины группы В – в первую очередь отвечают за стойкость нервной системы, наше психическое здоровье, способность адекватно реагировать на стрессы, работоспособность мышечных волокон, восстановление после тяжелой физической работы;
  • Витамин РР – другое название «никотиновая кислота» — снижает уровень плохого холестерина в крови, а также способствует улучшению микроциркуляции крови.

Кроме того, в перепонках грецкого ореха есть такие составляющие как пектин, аминокислоты и дубильные вещества, все эти химические соединения в терапевтических дозах полезны для человека.

Согласно исследованиям учёных, в перегородке содержится большое количество йода. Именно этот химический элемент придаёт ей характерный коричневый оттенок и горький привкус. Естественно, что именно из-за высокого процента содержания йода перегородка ценится в народной медицине. В её составе дополнительно выделяют такие полезные для человека микроэлементы, как цинк, калий и магний.

Важно! Настойка из перегородок грецкого ореха на основе водки является мощным средством против аллергии. Однако её нельзя употреблять детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

настойка перегородок грецкого ореха

Среди витаминов в составе этой части ореха самый высокий процент:

  • каротина;
  • РР;
  • никотиновой кислоты;
  • витаминов группы В;
  • аскорбиновой кислоты.

В перегородке также имеется небольшое количество эфирных масел, дубильных компонентов и аминокислот.

Не пьянства ради…

Из всего вышеперечисленного можно понять, что сфера применения настойки из перегородок грецких орехов на водке довольно широка. И на самом деле этот факт может напугать многих, желающих заняться собственным приготовлением целебного средства. Однако бояться абсолютно нечего, ведь все рецепты довольно просты и доступны для понимания каждому.

Для лечения колита настойку делают следующим образом:

  1. В небольшой стеклянной баночке смешивают 2-3 столовые ложки перегородок с 1 стаканом водки.
  2. Затем емкость необходимо плотненько закрыть пластиковой крышкой и убрать в темное прохладное место.
  3. Спустя 7-10 дней баночку достают, настойку процеживают и принимают по 6-10 капель трижды в сутки.
  4. Если пить чистый водочный раствор сложно, его можно разбавить в столовой ложке воды.
  5. Лечение рекомендуется проводить курсом в 1-2 месяца.

Кстати, с помощью средства, приготовленного по предыдущему рецепту, можно за месяц полностью избавиться от болей в пояснице и регулярного жидкого стула. А вот от полипов в кишечнике суспензию готовят по такой технологии:

  1. Тоненькие перепонки примерно от 30 полноценных грецких орехов заливают 0,5 литрами медицинского спирта.
  2. Затем емкость убирают в темное место на 2 недели, периодически взбалтывая содержимое банки.
  3. По истечении 14 дней настойка полностью готова к употреблению.
  4. Употребляют ее по 1 столовой ложке до еды трижды в день.

Диабетикам же нужен немного другой рецепт:

  1. Необходимо 3 столовые ложки перегородок ореха залить водкой до их полного покрытия.
  2. Затем емкость полагается убрать в недоступное для детей место сроком на 7 дней.
  3. Принимают противодиабетическую настойку натощак по 5 капель, разводя в воде.

В зависимости от тяжести протекания заболевания, лечебный курс может длиться от 3 недель до 3 месяцев. Правда, определить первые признаки эффективности от лечения можно лишь благодаря анализам крови на уровень сахара.

Ореховая настойка для профилактики и лечения других болезней готовится аналогичным образом.

Личный опыт: читателям на заметку

Узнать о лечебных свойствах обычного грецкого ореха, конечно, весьма полезно. Однако немногие, даже получив столь исчерпывающую информацию, готовы начать прием лекарства, не спросив совета у своих знакомых или хотя бы не прочитав пару-тройку отзывов о настойке перегородок грецких орехов на водке в интернете. К тому же множество примеров эффективности средства могут привести вам практикующие врачи.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства отзывы

Так, совершенно недавно в газете был опубликован случай, когда 78-летней женщине ореховая настойка помогла унять сильные боли в копчике. А вот в другом случае ореховое лекарство помогло снять сильный приступ радикулита всего за 10 минут. Конечно, все это подтвердить научными фактами достаточно сложно, но когда подобных отзывов насчитывается за сотню, трудно не поверить написанному.

От каких болезней используют перегородки

Перегородки грецких орехов стали весьма ценным ингредиентом для создания средств и препаратов как в народной, так и в традиционной медицине.

Знаете ли вы? Исторические сведения указывают на то, что наибольшие плантации грецких орехов росли на территории нынешнего Ирака. В древние времена эти насаждения назывались садами Семирамиды, а деревья плодоносили дважды в год.

С их помощью можно существенно облегчить протекание следующих заболеваний:

  • болезней суставов — создаваемые компрессы способствуют регенерации тканей и снижению болевых ощущений;
  • сахарного диабета — существенно замедляется процесс впитывания организмом глюкозы, поступающей из продуктов питания, улучшается работа поджелудочной железы;
  • конъюнктивита — устраняется воспалительный процесс, уничтожается патогенная флора;
  • мастопатии — снижается боль в молочных железах, ускоряется исчезновение уплотнений;
  • нервных расстройств — снижаются тревога, утомляемость, апатия и агрессия, нормализуется функционирование всей нервной системы;
  • миомы — при постоянном приёме препаратов существенно снижается размер новообразований, уменьшается боль, нормализуется менструальный цикл;
  • заболеваний щитовидной железы — улучшается выработка гормонов, повышается иммунитет;
  • радикулита и артрита — восстанавливаются ткани, уменьшается боль.

Заготовка и хранение грецких перегородок

Чтобы использовать перепонку ореха для лечения, плод срывается с дерева ещё зелёным. В нем уже должна сформироваться сердцевина, но сам орех — нет. Сбор начинается примерно в конце июня или начале июля, когда скорлупа ещё не стала грубой. Собранные плоды необходимо разложить в тени и дать им немного просохнуть. Подсушенный орех разрезают пополам. В это время он ещё не твёрдый, поэтому щелкунчик не понадобится.

Важно! Сбор рекомендуется проводить только в солнечные дни. При дождливой погоде в орехах скапливается большее количество воды, что приводит к снижению процента полезных микроэлементов.

Перегородка отделяется от ядра, которое в последующем можно использовать для приготовления варенья. Полученные перепонки раскладывают на бумаге и оставляют сушиться на солнце. В первые дни следует постоянно их переворачивать и перемешивать, ведь в противном случае они могут скиснуть. В зависимости от погоды на сушку уходит от 7 до 10 суток.

Полностью высушенные части ореха засыпают в бумажный конверт. Для предотвращения попадания влаги допускается дополнительно укутать их в ткань.
Хранить перегородки нужно только в сухом месте. При этом их полезные свойства не теряются в течение двух лет. Даже ореховая перепонка может стать надёжным помощником в лечении многих проблем.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства отзывы

Если вы хотите в летнее время самостоятельно сделать запасы ценного продукта, то следуйте таким правилам:

  1. Собирать сырье для извлечения перепонок нужно в июне – начале июля, когда ядра  еще молочные, только формируются, а в перемычках находится максимальное количество биологически активных веществ и все полезные свойства.
  2. Сбор орешков по возможности проводите только в сухую солнечную погоду.
  3. Плоды раскрывают при помощи ножа. Молодой продукт еще мягкий, поэтому особо мощных средств для раскола вам не потребуется. Извлеките перепонки орехов и разложите их на пергаменте в один слой.
  4. После сбора урожая его необходимо просушить на открытом воздухе, периодически переворачивая перегородки, чтобы они не слежались и не было процессов отсыревания и гниения. Сушка продолжается не менее 7 дней.
  5. Готовое сырье складывают в бумажные пакеты, хранят в сухом проветриваемом месте и используют по мере надобности. В таком виде перегородки грецких орехов сохраняют свои целебные свойства на протяжении двух лет.
  6. Из перепонок грецкого ореха чаще всего делают отвары на воде или настойки на спирту или водке. Такие составы также имеют свои индивидуальные сроки хранения – до 1,5 – 2-х лет при температуре не более 20 градусов Цельсия в темном месте, защищенном от прямого солнечного света.

Лечебные свойства и применение в народной медицине

  1. Лечение конъюнктивита. Для этого берут ½ стакана измельченных в кофемолке или ступке перемычек, заливают 0,5-0,6 л холодной очищенной воды, доводят до кипения и проваривают на слабом огне 20 минут. Полученный отвар процедить. В этом эликсире смачивают ватные тампоны и накладывают на глаза. Курс лечения – 1-2 недели.
  2. Восполнение йододефицита. Можно сдать анализы на гормоны или в домашних условиях провести легкий тест: нарисовать на предплечьях или пятках йодистую сеточку. Если сетка полностью исчезнет через 3 часа, впитается в кожу, значит, организму не хватает этого элемента. Для восстановления баланса приготовьте отвар из половины стакана перегородок и 500 мл холодной воды – смесь нужно довести до кипения и томить буквально 10 минут, затем процедить. Полученный отвар пьют по одному глоточку 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса может быть от 1 недели до месяца.
  3. Лечение колита. Применение настоя из перемычек грецкого ореха способно облегчить симптомы и даже полностью снять воспаление. Для таких целей готовят следующий состав: 2-3 ст. ложки измельчённого сырья заливают водкой до полного покрытия, плотно закрывают тару и ставят в темное место на две недели. Полученную настойку принимают по 6 — 10 капель на 1 стакан воды 3-4 раза в день. Из практики известно, что люди полностью избавляются от недуга с помощью этого рецепта за 1- 2 месяца.
  4. При поносах. Вяжущие свойства перепонок грецкого ореха отлично справляются с хронической диареей. Рецепт: перегородки от 10 плодов заливают двумя стаканами холодной очищенной воды, заваривают и кипятят до тех пор, пока отвар не приобретет цвет кока-колы. Готовый отвар процеживают и принимают внутрь по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день.
  5. Облегчение состояния при сахарном диабете. Готовят настойку: 2 столовые ложки перемычек залить водкой и настаивать в течение недели. Принимать настойку ежедневно: 5-6 капель на 2 ст. ложки воды натощак. Курс лечения от 3 недель до 3 месяцев. Йод в составе перегородок нормализует выработку гормонов щитовидки, а комплекс витаминов и танины помогут снизить уровень сахара в крови. Если диабет не инсулинозависимый, то возможно полное излечение от болезни, в ином случае практика показывает снижение количества уколов инсулина.
  6. Радикулит, артрит и суставные боли. Массаж и втирания спиртовой настойки перегородок грецкого ореха на спирту в проблемные суставы полностью снимают травматические симптомы за неделю процедур.
  7. Как ноотропное средство – для улучшения памяти, ускорения мыслительных процессов, снятия головной боли. Пропорции настойки: 1 стакан перегородок, 1 бутылка водки. Выдержка — 2 недели. Способ применения: по 5-6 капель на 1 ст. ложку воды за 30 минут перед едой три раза в день. Курс: 10 дней, далее следует перерыв в неделю, после чего прием можно возобновить.
  8. Противоопухолевое средство. Прием настоек и отваров из перегородок грецких плодов способствуют рассасыванию опухолевых образований при мастопатии, миомах, кистах и фиброзах. Нормализуют менструальный цикл у женщин, помогает нивелировать гормональные всплески в период климакса. Так как пленочки грецких орехов нормализуют половые функции, то они могут быть использованы как подспорье в решении проблемы с зачатием.
  9. Как помощник мужскому здоровью. Средства на основе перемычек грецкого ореха помогают улучшить здоровье мужчины, вылечить такие заболевания, как простатит и аденома простаты. Прием настоек благотворно сказывается на потенции и выработке главного мужского гормона — тестостерона.
  10. В качестве средства при простуде. Правда в этом случае не избежать заготовок. Перед наступлением поры ОРВИ сделайте такое снадобье: 1 ст. ложка пленок заливается 200 мл водки, состав следует убрать на две недели в темное место, периодически встряхивать. Процеженный настой принимать по 1 ч. ложке три раза в день при первых проявлениях симптомов простуды и кашле.

Противопоказания к применению

Обратите внимание – для лечения каждого отдельного недуга существует своя строгая дозировка. Как и в случае с медикаментозными препаратами, нужно следить за пропорциями и количеством целебного состава, избегая передозировки. Обязательно делайте перерыв между курсами лечения и отслеживайте возможное проявление аллергической реакции.

Лечебные составы на основе спирта или водки естественно противопоказаны и могут нанести вред детям и беременным.

Если у вас есть склонность к запорам, острая форма воспаления ЖКТ, проблемы с печенью, лучше обратиться сначала к врачу за консультацией и квалифицированной помощью, и лишь потом обращаться к народным рецептам.

Также не стоит применять препараты людям, склонным к аллергиям.

Косметология также обратила внимание на сырье с уникальным химическим составом. Дубильные вещества в перепонках обладают красящим свойством, поэтому продукт применяется в качестве красителя для изготовления бальзамов и красок для волос.

Если говорить о домашних рецептах, помимо ополаскивания с целью придания темного оттенка, отвар из перегородок плодов можно использовать как эффективное средство для укрепления волосяных луковиц и усиления роста волос.

Регулярное применение состава поможет справиться с такой косметической проблемой как себорея.

Способ 1. Процесс настаивания происходит при комнатной температуре, поэтому средство не нужно нагревать. Для приготовления настойки понадобится пустая тара, около 0,5 л спирта (можно заменить водкой или самогоном высокого качества) и перегородки из 40 крупных орехов. Последние измельчаются в кофемолке.

Полученное средство оставляют в тёмном месте на одну неделю для настаивания. Хранится такая настойка до двух лет при температуре не выше 20°С. Терапия длится 30 дней, в течение которых необходимо ежедневно употреблять до 10 капель средства, разбавленных 100 мл воды. По истечении месяца обязательно нужно делать перерывы в терапии длительностью в несколько недель.
Способ 2.

Для создания отвара понадобится дистиллированная вода. На 400 мл жидкости необходимо взять примерно 100 г перегородок грецкого ореха. Перед помещением их в воду рекомендуется размельчить ингредиент любым удобным способом. Перегородки заливают исключительно тёплой водой не ниже 30°С. После этого смесь доводится до кипения на медленном огне, варится 30 минут, охлаждается и процеживается через марлю или сито.

Очищенную жидкость переливают в заранее стерилизованную посуду и плотно закупоривают. Хранить отвар можно в течение года, а с начала использования — не более 2 месяцев. Полученное средство может использоваться как внутрь, так и в качестве пропитки для компрессов. При пероральном применении перед едой выпивается не более 10 мл отвара (перед самолечением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы установить норму для отдельного заболевания).

Применение перегородок в косметологии

Эта часть ореха также используется в косметологии. Считается, что перегородки преимущественно собирают именно для создания различных масок и лосьонов для улучшения состояния кожного покрова лица, рук и шеи. Самым популярным средством, которое можно изготовить дома, считается лосьон для кожи головы. С его помощью можно нормализовать, ускорить и даже восстановить рост волос. Достаточно наносить состав на корни ежедневно.

Для приготовления этой смеси понадобится:

  • 1 ст. ложка мёда;
  • 50 г перегородок ореха;
  • 1 ч. ложка розового масла;
  • 1 стакан водки или содержащей спирт жидкости;
  • 1 стакан воды.

Все компоненты смешивают в одной посудине и дают настояться в течение двух недель. Посудина должна быть стеклянной и плотно закупоренной. Готовый лосьон наносится на вымытую голову с последующим укутыванием полотенцем. Через 30 минут средство смывают тёплой водой с небольшим добавлением лимонной кислоты. Чтобы избавиться от прыщей, также можно создать специальную настойку. Готовится она по аналогии с вышеописанным рецептом с добавлением спирта.

Полученную настойку разбавляют 250 мл воды и наносят на марлю, как компресс. Держать такую маску на лице нужно до 10 минут. После снятия компресса на кожу наносится небольшое количество орехового масла. Проводится такая процедура ежедневно, причём регулярность процедур постепенно уменьшается до одной в два дня.

С помощью ореховых перегородок можно бороться и с витилиго. К сожалению, полученный эффект не постоянен.

При прекращении действия процесс лечения следует повторить. Для приготовления настойки понадобится половина стакана листьев и перегородок грецкого ореха. Полученная смесь заливается стаканом водки.

Гипергидроз тоже можно вылечить с помощью перегородок ореха. Для этого понадобятся сам ореховый компонент и вода в соотношении (1:5). Собранные ингредиенты смешиваются и настаиваются в тёмном месте на протяжении 14 дней. Полученное средство наносится в виде примочек на проблемный участок кожи. Срок лечение не должен превышать 3 месяца.

Вред и противопоказания

В отдельных случаях перегородка из скорлупы грецкого ореха может вызвать ряд проблем со здоровьем. Во-первых, применение настоек и отваров запрещено детям до 3 лет и людям, которые страдают псориазом или аллергией. Пероральное употребление средств запрещено при отёке Квинке и гастрите. Приём этих средств также запрещён тем, кто имеет индивидуальную непереносимость орехов. При превышении дозы могут возникнуть головокружение, рвота и воспаление хронических заболеваний.

Перегородки грецких орехов лечебные свойства отзывы

Препарат противопоказан при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях. Воздержаться от применения настойки рекомендуется людям, больным гастритом, имеющим дерматологические заболевания (экзема, нейродермит, псориаз). Исключить прием при запорах, непроходимости кишечника, повышенной свертываемости крови.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Объем: 100мл
Срок годности: 3 года
Производитель: Русские Корни

Десертные настойки и ликеры на основе перегородок

Применение перепонок от ядер грецкого ореха в пищу, конечно, ограничено. Однако, свой особый аромат они имеют и могут обогатить состав ликеров и настоек неповторимыми ореховыми нотками.

Ингредиенты: самогон или спирт 80% — 0,5 л, свежевыжатый сок от сладких яблок — 1 л, перегородки грецких плодов – 5 грамм, мёд жидкий – 15 грамм.

Способ приготовления: ореховое сырье обдают кипятком, сливают воду, обжаривают в духовке до потемнения (буквально минут 10), заливают 100 мл спирта и убирают в темное место на 2 недели. Сок и 400 мл дистиллята смешивают в другой таре и также оставляют настаиваться.  Через две недели смешивают оба настоя, добавляют мед и выдерживают еще 1 месяц. После чего напиток фильтруют.

Ингредиенты: водка 40% — 1 л, перепонки – 5 гр, чернослив – 20 грамм

Способ приготовления: ореховое сырье подготовить, как и в предыдущем рецепте – промыть и обжарить. Чернослив промыть и нарезать тонкими полосками. Все продукты смешать и залить дистиллятом. Настаивать две недели в темном месте, после чего отфильтровать.

Состав: водка 40% — 1 л, перемычки – 5 грамм, зерна кофе – 2-3 шт, ванилин – на кончике ножа, — 1 чайная ложка.

Приготовление: подготавливаем перепонки, зерна кофе толчем в порошок, все складываем в одну тару и заливаем водкой. Настаиваем две недели в темном месте. Затем в настойку добавляем мед и ванилин и выдерживаем еще неделю.

Большинство из нас привыкли относиться к перегородкам грецкого ореха как к отходам. Но очевидно, что тонкие плёночки плода хранят в себе массу питательных веществ и при правильном использовании могут помочь в решении серьезных проблем со здоровьем.

Оцените статью
Все о народной медицине