Чем полезны тыквенные семечки для организма человека

Питание

Чем полезны тыквенные семечки

Тыква издревле была известна своими полезными свойствами. Люди использовали в пищу не только ее плоды, но и стебли, и цветы. Это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Но сегодня речь пойдет о семенах этого растения.

Мы узнаем все про тыквенные семечки, польза и вред которых для организма женщин и мужчин неоценима. Это натуральный и очень доступный продукт, который способен помочь в профилактике и излечении таких тяжелых заболеваний, как сахарный диабет, простатит, остеопороз, артрит, мочекаменная болезнь и многие другие.

Главное – научиться его правильно употреблять, с учетом потенциального вреда и имеющихся противопоказаний.

В составе семечек можно найти следующие вещества:

  • пектин;
  • пищевые волокна;
  • минеральные соли;
  • фитостерол;
  • аминокислоты;
  • жирные насыщенные кислоты – бегеновая, арахиновая, пальмитиновая, миристиновая, стеариновая;
  • клетчатка;
  • жирные ненасыщенные кислоты – омега-6, омега-3, олеиновая, линоленовая, арахидоновая, линолевая;
  • витамины – А, В, С, Д, Е, Л, РР.

При их дефиците  в организме наблюдаются всевозможные проблемы в организме:  низкое давление, слабый мышечного тонуса, боли в голове, сбои в работе сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы, патологии костей и суставов.

Лечебные свойства семечек объясняются также большим содержанием минералов:

  • селен;
  • марганец;
  • калий;
  • магний;
  • цинк;
  • фосфор;
  • железо;
  • холин;
  • хлор;
  • медь;
  • йод.

Ценными семена делает и большое количество аминокислот:

  • треонин;
  • аргинин;
  • лизин;
  • тирозин и фенилаланин;
  • триптофан;
  • изолейцин;
  • лейцин;
  • валин;
  • гистидин;
  • цистеин и метионин.

Наиболее ценными важными являются аргинин и триптофан. Первый служит материалом для строительства тканей внутренних органов. Он способствует наращиванию мышечной массы. Второй – необходим нервной системе, устраняя раздражительность и бессонницу. Он также отвечает за нормальную массу тела.

Польза семечек

Какая польза может быть от тыквенных семечек? Ценный состав этого продукта делает его незаменимой составляющей рациона каждого человека:

  1. Витамины А и Е стимулируют выработку коллагена, благодаря чему кожа дольше остается гладкой, упругой и молодой.
  2. Предупреждение развития сахарного диабета. Употребление всего 25–30 г семян, богатых легкоусвояемым белком, нормализует уровень глюкозы в крови.
  3. Укрепление иммунитета, защита от инфекций. В 100 г семян тыквы содержится свыше 0,5 дневной нормы цинка, а также витамины Е и С, что позволяет снизить восприимчивость организма к инфекционным агентам. Поэтому, употребляя их регулярно, можно эффективно уничтожить бактерии и вирусы, повысив иммунитет.
  4. Полезны семена и для здоровья мужчин, для потенции.
  5. Борьба с депрессией и плохим настроением. В тыквенных семенах имеется  триптофан– аминокислота, из которой образуется серотонин, гормон радости. Благодаря ему у нас появляется отличное настроение. Поэтому при депрессии специалисты рекомендуют съедать горсть сырых семечек.
  6. Профилактика опухолей. Благодаря цинку и селену в составе семян продукт оказывает антиоксидантное действие, эффективно борясь с онкологическими заболеваниями. Витамин Е тормозит старение  организма.
  7. Профилактика мочекаменной болезни. Магний, калий и витамин К не дают образовываться в моче оксалату кальция и оказывают мочегонный эффект.
  8. Вывод из организма опасных веществ, таких как тяжелые металлы.
  9. Предупреждение развития остеопороза.

Как видно, полезные свойства семечек тыквы настолько сильны, что их стоит употреблять.

При превышении ежедневной нормы употребления семян возможны побочные эффекты:

  1. Повреждение зубной эмали, появление зубного камня. Особенно при попытке чистить семечки зубами.
  2. Лишний вес из-за чрезмерной калорийности продукта.
  3. Жареные семена с добавлением соли могут спровоцировать застойные явления в суставах.

Абсолютными противопоказаниями к употреблению семечек являются запущенный гастрит, язва желудка, непроходимость кишечника и язва двенадцатиперстной кишки. Иногда встречается аллергическая реакция на компоненты продукта.

Людям, у которых были диагностированы следующие патологии, семена нужно употреблять с крайней осторожностью:

  • ожирение;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • заболевания ЖКТ в стадии обострения.

Стоит брать во внимание противопоказания, и вреда от семечек не будет.

Чем полезны тыквенные семечки для организма человека

Мужчинам следует употреблять сырые тыквенные семечки для:

  • повышения физической выносливости;
  • профилактики простатита и аденомы простаты;
  • стимуляции производства мужских гормонов;
  • наращивания мышц.

Женщинам также нужно налегать на семечки для:

  • предотвращения возникновения полипов на шейке матки;
  • облегчения протекания климакса;
  • улучшения состояния ногтевых пластин;
  • нормализации гормонального фона, благодаря высокой концентрации эстрогена;
  • профилактики бесплодия;
  • избавления от токсикоза в первом триместре беременности.

Семена способны справиться с такими дефектами кожи, как угри, морщины, тусклый цвет. Они также полезны для волос, устраняя сухость, ломкость и перхоть, препятствуя  облысению. Цинк в семечках ускоряет рост шевелюры.

Также есть польза для детей, семена помогают справиться с самопроизвольным мочеиспусканием.

Для того чтобы семена принесли наибольшую пользу для организма человека нужно выбрать качественный продукт. Следует предпочесть семечки из спелой тыквы, не пустые внутри и имеющие ровную правильную форму. Неприятный запах прелости от семян должен насторожить и заставить оказаться от покупки.

Семена извлекают, отделяя от мякоти, не моя, выкладывают на сухой пергамент, либо ткань тонким слоем. Сушку осуществляют в хорошо проветриваемом помещении. Периодически семечки нужно перемешивать.

После сушки сырье помещают в тряпичный мешок или тару из стекла, и хранят в темноте и прохладе не дольше года. После того как семена будут очищены, их хранят в холодильнике не более 30 дней.

Правила приема

Основные правила употребления семян тыквы гласят:

  1. Полезнее всего сырые, несоленые очищенные тыквенные семечки. После жарки питательных веществ и витаминов в них становится на 50% меньше.
  2. Нужно тщательно выбирать свежее, неиспорченное сырье.
  3. Перед употреблением зерна пробуют. Горький вкус говорит о том, что они несъедобны.
  4. Зерна чистят вручную или приобретают уже очищенными.
  5. Употреблять неочищенные семена вредно для кишечника. Толстая кожура с острыми краями может травмировать его стенки.

Сырые зерна помогут разнообразить повседневный рацион пищи. Их можно добавлять в каши, овощные салаты и выпечку.

Жареные тыквенные семечки также приносят пользу. Но их лучше приготовить самостоятельно, чем покупать. Больше полезных веществ сохранится в семенах, которые пожарили в духовке.

Существует краткосрочная диета для похудения на основе семечек тыквы. Можно проводить разгрузочные дни 1-2 раза в месяц. Суточное меню выглядит так:

  • семечки – 200-300 г;
  • вода, несладкий чай, отвар из семян тыквы –  в неограниченном количестве.

Длительность такой диеты не должна быть более 1-2 дней. При появлении голода следует съедать несколько зерен. Их медленно разжевывают и запивают стаканом жидкости. Никаких других продуктов в этот период употреблять нельзя.

Чем полезны тыквенные семечки для организма человека

Однако нужно учитывать, что тыквенные семечки очень калорийные. В 100 г продукта содержится целых 540 калорий. Поэтому употреблять их нужно очень умеренно. Столовая ложка зерен содержит около 60 калорий.  Суточная норма составляет не более пары столовых ложек.

Есть также более длительный вариант диеты с тыквенными семенами:

  1. Завтрак – порция овсянки, сваренной на воде.
  2. Обед – горсть зерен подсолнечника.
  3. Ужин – горсть тыквенных семечек.

Продолжительность такой диеты 3 дня. Не нужно забывать о жидкости. Это должны быть несладкие напитки – чаи, вода, травяные настои. Так как количество еды в эти 3 дня строго ограничено, то не помешает употреблять витаминный комплекс.

Употребление семян помогает избавиться от холестерина и не дает образовываться его бляшкам на стенках кровеносных сосудов. Фитостерол, содержащийся в семенах, препятствует всасыванию холестерола в тонком кишечнике. Он также регулирует давление, разжижая кровь. Аминокислоты, клетчатка, омега-3 и омега-6 кислоты уменьшают вероятность развития тромбоза и аритмии.

В каком виде и как принимать семена для сердца? С этой целью готовят отвар по такому рецепту:

  1. 3 столовые ложки семечек заливают 300 мл воды.
  2. Доводят состав до кипения и выдерживают на медленном огне в течение 5 минут.
  3. Когда отвар остынет его принимают по ¼ стакана перед сном.

https://www.youtube.com/watch?v=i1SZTqea30w

Отвар является отличным профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний. Он укрепляюще действует на стенки сосудов,  помогает снять напряжение, нормализовать сон.

Мочеполовая система

Употребление тыквенных семечек приносит пользу и вред для мужчин при простатите и аденоме. Польза состоит в том, что цинк в составе семян служит профилактическим и лечебным средством при этом заболевании.

Вред объясняется тем, что тыква не лечит простатит полностью, не уничтожает инфекцию, которая его вызвала. Отказавшись от медикаментозных препаратов, других методов, и положившись на семечки, можно потерять драгоценное время.

Но употребляя их как вспомогательное средство, можно значительно улучшить состояние.

  1. 150 г семечек чистят и перемалывают.
  2. Порошок заливают 0,5 л водки.
  3. Ставят настой в темное место в стеклянной таре и оставляют его там на неделю.
  4. Через 7 дней лекарство достают и принимают 1 раз в сутки по 2 чайные ложки. Необходимо разводить его в 300 мл воды.

7-ми дневный курс позволяет избавиться от болей и частых позывов к мочеиспусканию. Настой хранят в темном месте.

Существует также рецепт от простатита на основе семян с медом:

  1. Сырые семена в количестве 0,5 кг моют и измельчают.
  2. Добавляют стакан натурального меда и перемешивают.
  3. Ставят состав в холодильник, чтобы загустел. Там и хранят.
  4. Из полученной массы лепят шарики диаметром 1,5см.

Ежедневно натощак рассасывают по 1 шарику.  Делать это нужно за 1 час до еды.

Чем полезны тыквенные семечки для организма человека

Семена оказывают слабительное действие. Поэтому их можно использовать как натуральное средство при запорах, метеоризме и вздутии живота. Многие проблемы с ЖКТ часто объясняются наличием в организме паразитов. Содержащийся в зернах кукурбитин борется с ними. Как же правильно есть тыквенные семечки для пользы дела? Готовят следующее средство:

  1. Очищают 100 г семян.
  2. Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
  3. Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
  4. Примерно через час следует выпить слабительное средство.
  5. Курс лечения составляет 5 дней.

Чем опасны семена тыквы

Польза тыквенных семечек для профилактики разных болезненных состояний, включая нервные расстройства, неоспорима. При правильной обработке и регулярном употреблении семена тыквы применяются в лечении даже тяжёлых патологий.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин? Это доступный каждому человеку природный афродизиак. Всего лишь в ста граммах продукта содержится половина суточной нормы цинка, который в мужском организме отвечает за выработку тестостерона. Семена способны восстанавливать функции предстательной железы, снимать острые состояния при аденомах органа и восстанавливать функцию мочеполовой системы у мужчин.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Голосеменная тыква

Есть множество рецептов, в которых эти семена действительно помогают мужчинам в решении деликатных проблем. Один из них – тыквенные семечки с мёдом от простатита. Рецепт прост, но эффективен. Нужно всего два ингредиента: 500 г неочищенных семян тыквы (лучше брать голосеменные сорта) и 200 г мёда.

Как приготовить: измельчить семена в блендере, добавить мёд. Смешать до получения однородной массы. Поставить в холод, чтобы мёд «схватился», после этого скатать шарики и принимать каждое утро с чаем. Курс лечения − 30 дней.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Тыквенные шарики с мёдом от простатита

Такой десерт эффективно борется с воспалением предстательной железы, помогает поддерживать иммунитет, улучшает настроение и благоприятно влияет на мужскую силу.

Семена тыквы прекрасно очищают кишечник и «разгоняют» желчь. А благодаря способности выводить токсины, эффективны при заболеваниях печени. При заболеваниях желудка отвары и настои (буквально по ложке перед приёмом пищи) снимают болевой синдром.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Отвар из семян тыквы

А при воспалении поджелудочной железы можно использовать ростки из пророщенных тыквенных семян. Это наиболее щадящий, но эффективный способ поддержать нездоровый орган. Для очищения организма и достижения лёгкого слабительного эффекта можно заправить такой салат ещё и тыквенным маслом.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Пророщенные семена тыквы

Из-за высокого содержания пищевых волокон и клетчатки семечки обладают хорошим очищающим эффектом. Помогают избавиться от метеоризма и снизить болевые ощущения при запоре.

Тыквенное семя – продукт с низким гликемическим индексом. Попадая в организм человека, страдающего диабетом, семена помогают вырабатывать инсулин, тем самым снижая уровень сахара в крови. Диетологи даже рекомендуют диабетикам делать разгрузочные дни только с этим продуктом. Можно щёлкать семечки, есть саму тыкву или пить тыквенный сок.

Тыквенные ядра богаты аргинином − аминокислотой, которая поддерживает эластичность сосудов и тканей. Она задействована в выработке ферментов, синтезирующих окись азота, который, в свою очередь, регулирует тонус сосудов. Если этого фермента недостаточно, мышцы сжимаются, повышается давление, возникает риск возникновения тромбофлебита. Поэтому тыква показана тем, кто страдает гипертонией.

Аминокислота выводит из тканей продукты распада белка, что особенно важно при больших физических нагрузках. К примеру, бодибилдеры употребляют синтетический аргинин, который укрепляет мышцы и существенно сокращает процент жировой ткани.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Тыквенные семечки помогают в наращивании мышц.

Именно поэтому тыкву и её семечки полезно есть людям, страдающим нарушениями функции сердечной мышцы. Кроме того, высокое содержание калия и магния поможет устранить спазм сосудов в органе, разжижает тромбы, а значит, снижает вероятность инфаркта.

При остеопорозе

Цинк и фосфор – основные элементы строительства крепких костей и зубов. Люди, регулярно принимающие в пищу хотя бы горсть тыквенных семян, до глубокой старости не страдают проблемами с зубами (фосфор укрепляет эмаль и препятствует возникновению кариеса), а также существенно снижается риск переломов костей. Они приобретают менее «пористую» структуру, что характерно при остеопорозе.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Кости при остеопорозе

Тыквенные семечки полезны при подагре, артрите и заболеваниях позвоночника.

Сок тыквы, а в особенности мука, перемолотая из семян, считается мощным средством для очищения крови и её восстановления. Он выводит радионуклиды, токсины, продукты химических соединений и тяжёлых металлов, которые нередки во время лечения опухолей.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Исследование раковой клетки

Кроме этого, вещества, находящиеся в семенах, способны «атаковать» опухоль и в некоторых случаях приостановить развитие метостазного процесса.

Тыквенное семечко – прекрасное противовирусное средство. Благодаря высокому содержанию витаминов тыквенные семечки считаются отличным средством во время сезонных простуд, а также показаны людям с ослабленным иммунитетом, стимулируют организм на борьбу с вирусами и микробами, снижают восприимчивость к ним.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Семена тыквы

В состав семян входит вещество легнан − это фенольное соединение, которое уничтожает микробы и вирусы. В период простуд принимают муку из перемолотого семени натощак.

В тыквенных семенах много триптофана. Это аминокислота помогает вырабатывать серотонин, или гормон счастья. Вещество хорошо спасает от уныния и стресса. А ближе к вечеру серотонин переходит в новую форму − мелатонин, который улучшает сон и успокаивает нервную систему. Поэтому чаи и настои на основе тыквенных семян используются в качестве терапевтической меры для людей, подверженных депрессии или страдающих бессонницей.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Человек, страдающий бессонницей, – вот кому необходим отвар из тыквенных семян

И да, тыквенные семена помогают от акне. Поэтому пареньку на фото удастся избавиться от двух проблем сразу – прыщей и бессонницы.

Борьба с паразитами

Тыквенные семечки – прекрасное средство от паразитов. Это свойство тыквенных семян одно из первых, которое обнаружили индейцы Мексики. Именно они употребляли в пищу не только мякоть тыквы, но и разгрызали семена.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Рынок индейцев. Гравюра

В семенах тыквы присутствует ещё одно вещество − кукурбутан. Для человека оно безвредно, а вот для глистов и паразитов действует как паралитический яд. На какое-то время они теряют подвижность и не могут закрепиться на стенках кишечника. Самое главное – через два часа после употребления настоя семян выпить слабительное, иначе черви вновь «оживут» и прикрепятся.

Тыквенные семечки от глистов, как принимать

300 г неочищенных семян измельчить, смешать с небольшим количеством воду до кремообразного состояния, добавить 30 г мёда. Принимают всю смесь натощак в течение часа. А через три часа выпивают солевое слабительное либо делают клизму.

[alert variation=»alert-info»]Тыква: польза и вред для организма, показания, рецепты.В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о пользе и вреде тыквы. Вы узнаете, где и как выращивают тыквы, в каком виде употребляют и основные рецепты из тыквы.[/alert]

Предлагаем вкусный и витаминный рецепт халвы.

Фото Действия
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Нам понадобятся: один стакан семян подсолнечника,
очищенные тыквенные семечки – 1/3 стакана, изюм,
пару ложек масла кокосового, по ложке кунжутных семечек и семян чиа.
Для усиления сладкого вкуса можно добавить финики.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Измельчаем семена до состояния муки, чем мельче они перемолоты, тем нежнее получится халва.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Засыпаем изюм. Он не должен быть сырым, лучше его промыть и обмокнуть полотенцем.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Добавляем растопленное кокосовое масло и финики. Ещё раз перемалываем в блендере.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Формируем из полученной массы колбаску и укрываем пищевой плёнкой.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Нарезаем подстывший «батон» кусочками, украшаем и подаём к столу.

Тыквенное молочко – отличный тонизирующий напиток по утрам.

Консистенция полученной массы может напоминать сливки, по желанию можно добавить больше молока.

Фото Действия
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Семечки вынуть из тыквы, промыть, если мякоть не горькая, можно её добавить.
Пророщенные семена необходимо удалить!
Они могут горчить, что испортит вкус продукта.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Взбить семена с небольшим количеством воды.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Добавляем 0,5 стакана молока, взбиваем ещё раз.
Полученную массу отжимаем через марлю.
Жмых можно использовать как скраб.
Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма Принимать каждое утро натощак.
  • Какие семена тыквы полезнее – сырые или жареные?
  • Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?
  • Помогают ли семечки тыквы похудеть?
  • Можно ли употреблять семена тыквы перед сном?
  • Что произойдет с телом, если каждый день есть семена тыквы?
  • Вред тыквенных семечек
  • Противопоказания к употреблению семян тыквы

Родиной тыквы является Южная Америка. В нашей стране культивируется это растение в средней и южной полосе. 

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Семена тыквы наполнены ценными питательными веществами. Употребление тыквенных семечек может дать вам значительное количество здоровых жиров, магния и цинка, а это приводит к улучшению здоровья сердца, предстательной железы и защите от некоторых видов рака.

Более того, эти семена очень вкусные и крайне редко вызывают аллергию.

За первым деревянистым слоем кожуры тыквенной семечки скрывается второй зеленовато-серый слой, под которым прячутся две семядольки очень приятного, сладковато-маслянистого вкуса.

Семена тыквы особенно богаты мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, которая помогает снизить уровень плохого холестерина.

 Исследования показывают, что средиземноморская диета, которая является источником мононенасыщенных жирных кислот, способствует предотвращению заболеваний коронарных артерий (ИБС) и риска инсульта, благоприятствуя здоровому балансу липидов крови.

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Семена тыквы несут доброкачественный белок. 100 г семян обеспечивают 30 г или 54% рекомендуемого суточного содержания белка. Кроме того, семена являются отличным источником аминокислот триптофана и глутаминовой кислоты.

 Триптофан превращается в серотонин и никотиновую кислоту. Серотонин — полезное нейрохимическое вещество, которое часто называют природной таблеткой радости.

 Кроме того, триптофан является предшественником B-комплексного витамина никотиновой кислоты (60 мг триптофана = 1 мг никотиновой кислоты).

Глутаминовая кислота необходима для синтеза гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК — антистрессовое нейрохимическое вещество, помогает уменьшить беспокойство, нервную раздражительность и другие невротические состояния.

Тыквенные семечки: польза и вред для женщин и мужчин, суточная норма, показания и противопоказания

Сладкая мякоть хороша в супах и кашах, многие любят лакомиться семечками, кондитерская и пищевая промышленность производит множество полезных и ценных продуктов из этой бахчевой культуры.

Кроме пищевой ценности тыква обладает многочисленными целебными свойствами, особенно ее семечки. Поговорим о том, какую пользу они приносят организму и в каких случаях бывают вредны.

Наличие разнообразных лечебных свойств у тыквенных семечек объясняется их уникальным составом. Семя тыквы содержит все необходимое для прорастания и вызревания будущего растения, в то же время входящие в него вещества оказываются чрезвычайно полезными для человека, избавляя от множества недугов.

Пищевая ценность достигается благодаря уникальному составу этого продукта, очищенного от кожуры:

  • Растительные белки. Содержание этих веществ в тыквенных семечках выше (24,5%), чем в фасоли и других бобовых. Они легко усваиваются человеческим организмом.
  • Жирные кислоты. Тыква – источник ценнейшего масла. Жирность семечек составляет 45,8% — выше, чем у подсолнечника. Состав растительных жиров уникален. Их основу составляют несколько насыщенных и ненасыщенных жирных кислот (ванилиновая, кофейная, фенольная, Омега-3, Омега-6 и др.), каждая из которых обладает лекарственными свойствами.
  • Витамины С, Е, А, группа В (1,2,3,5,6,9), К, РР. Особо нужно отметить витамин Е – мощнейший антиоксидант, встречающийся в природе в ограниченном количестве. В тыквенных семечках он присутствует во всех известных формах.
  • Пектины. Их воздействие на кишечник неоценимо.
  • Аминокислоты – практически полный комплект, необходимый человеческому организму.
  • Минералы – цинк, железо, фосфор, магний, медь, кобальт, йод и др. По некоторым микро- и макроэлементам тыква – чемпион среди продуктов питания.

Благодаря уникальной комбинации минералов, витаминов, аминокислот и жирных кислот семена тыквы способны принести огромную пользу тем, кто включает их в свой ежедневный рацион. Благодаря регулярному употреблению их в пищу:

  • улучшается работа пищеварительной системы, восстанавливается кислотно-щелочной баланс желудка и двенадцатиперстной кишки, усиливается отток желчи, повышается перистальтика кишечника, устраняются запоры;
  • изгоняются глисты;
  • улучшается обмен веществ, снижается уровень сахара и холестерина в крови, высвобождаются и выводятся токсины из организма;
  • улучшается синтез кровяных клеток, повышается качество крови и уровень гемоглобина;
  • позитивно воздействуют на работу головного мозга, улучшая память, снижая восприимчивость к боли, помогая при депрессиях;
  • препятствует развитию остеопороза, защищает суставы и кости;
  • обладают мочегонным действием, защищают почки от образования песка и камней;
  • нормализуется гормональный баланс, что важно как для женщин, так и для мужчин;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • восстанавливает половую функцию у мужчин и препятствует развитию простатита;
  • замедляет старение клеток;
  • предупреждает развитие онкологических болезней.

Тыквенные семечки оказывают благотворное воздействие на организм, поэтому их рекомендуют людям, страдающим разными заболеваниями. Они оказывают лечебное действие при:

  • гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки для снятия болей и нормализации кислотности в виде отваров и настоев;
  • дисфункции кишечника как мягкое слабительное и с целью устранения метеоризма;
  • нарушениях работы печени – как очищающее средство;
  • хроническом панкреатите и холецистите.

Широко известно антипаразитарное свойство семян тыквы — их используют для изгнания глистов. При геморрое тыквенное масло применяют наружно. Семечки полезны и при гипертонии и различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, поскольку они:

  • нормализуют кровяное давление;
  • снижают уровень холестерина;
  • повышают эластичность кровеносных сосудов;
  • укрепляют сердечную мышцу;
  • повышают уровень гемоглобина;
  • снижают риск тромбоза и аритмии.

Семечки оказывают широкий спектр терапевтического воздействия на различные системы органов. Они полезны при лечении:

  • воспаления мочевого пузыря (цистита);
  • нервных расстройств (бессонницы, снижения памяти, депрессии);
  • нарушения прочности костей (остеопороза);
  • сахарного диабета;
  • ожогов;
  • авитаминоза.

Этот уникальный продукт широко применяется при терапии различных расстройств у мужчин и женщин. Лечебный эффект обеспечивается присутствием в составе жирных кислот больших доз цинка и фосфора.

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Цинк принимает участие в выработке половых гормонов и предупреждает злокачественные новообразования в предстательной железе мужчин и яичниках женщин.

Его сочетание с фосфором обеспечивает активность сперматозоидов и качество яйцеклеток, что позволяет использовать их при лечении аденомы простаты и ослаблении потенции.

Семена тыквы применяются и при морской болезни. Всем, кто страдает укачиванием в транспорте, рекомендуется брать их в дорогу. Широко известно использование продукта в дерматологии и косметологии. Благодаря высоким дозам цинка, крайне необходимого для здоровой кожи, он лечит:

  • псориаз;
  • экзему;
  • ожоги;
  • угревую сыпь;
  • разглаживает морщины;
  • снимает отечность под глазами;
  • восстанавливает тургор кожи и ее эластичность.

Кроме пользы семечки могут принести человеку и вред. Тыквенное семя содержит уникальный комплекс высокоактивных веществ, отчего их передозировка опасна для организма.

Противопоказания к приему:

  • обострения хронических заболеваний (язва желудка, гастрит, непроходимость кишечника);
  • сахарный диабет II типа – семечки запрещены в жареном виде;
  • желчно-каменная болезнь – применять крайне осторожно, высокие дозы могут спровоцировать подвижность камней в желчном пузыре с последующей закупоркой протоков;
  • аллергия на тыкву и продукты из нее;
  • беременность – употребление возможно только после консультации с врачом;
  • ожирение – калорийность продукта составляет 461 ккал на 100 г;
  • противопоказаны маленьким детям.

Прежде чем употреблять семена в пищу, их нужно предварительно высушить. Чаще всего люди просушивают извлеченные из тыквы семена естественным образом. Наилучший результат дает предварительная очистка семян. Затем ядра моют под проточной водой, а лишь потом просушивают.

Применение продукта может быть разнообразным. Тыквенные семечки употребляют:

  • В сыром виде. Диетологи считают такой способ употребления наиболее полезным, поскольку при любой тепловой обработке разрушаются витамины, теряется большое количество лекарственных свойств. Особенно хороши добавки сырых семян в салаты из овощей и фруктов. Сочетание небольшого количества биологически активных веществ с низкокалорийными растительными продуктами не только не повышает массу тела, но и способствует похудению и омоложению организма, помогает печени выводить токсины.
  • В жареном виде. Традиционный народный способ. Имеет много противопоказаний, велик риск передозировки продуктом.
  • Смесь растолченных слегка подсушенных семян с медом. Широко используется при лечении простатита.
  • Тыквенное масло – основа средств для лечения дерматологических заболеваний, простатита, геморроя.
  • В виде отваров и настоев. Рекомендуется при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчного пузыря.
  • В виде кашиц и мазей – в дерматологии и косметологии.

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Разовая доза тыквенных семечек для взрослого человека составляет 50 г. Врачи рекомендуют употреблять их сырыми натощак, запивая водой. Суточная норма – 100 г. Превышение этой дозы опасно и возможно исключительно по рекомендации лечащего врача. Наружное применение не имеет ограничений. Тыквенное масло употребляется в строгих дозировках в соответствии с назначением врача.

Сколько тыквенных семечек можно съесть за один раз, не навредив здоровью? 100 г семян соответствуют приблизительно 40 штукам. Это максимальная суточная норма, то есть за один раз съедать можно не более 20 штук. Превышение нежелательно ввиду высокой калорийности продукта и значительного содержания биологически активных веществ.

Народная медицина насчитывает множество рецептов использования тыквенных семечек при гельминтозе. Изгнать глистов помогают следующие средства:

  • Сухие семена (0,3 кг) очистить и измельчить блендером или в кофемолке до порошкообразного состояния. Смешать с 30 г пчелиного меда. Полученную смесь съесть натощак порциями в течение часа. Через 3 часа нужно очистить кишечник с помощью слабительного или клизмы. Рецепт применяют однократно.
  • Очищенный чеснок (60-80 г) смешать с 200 г перемолотых сырых семян тыквы и 50 г меда. Смесь выдержать 12 часов в холодильнике. Разделить на порционные шарики по 15 г. За 3 часа до приема пищи съедать одну порцию смеси. Продолжительность лечения – 4 дня.
  • Глистов можно быстро изгнать, если есть на завтрак молочную кашу с тыквенными семечками. Для этого предварительно нужно размолоть семена, смешать 50 г семян с горячим молоком и съесть как единственный завтрак. В течение 3 часов после этого пить большое количество воды, а затем сделать очистительную клизму.

Для профилактики мужских болезней, поддержания здоровья простаты и сексуальной энергии полезно ежедневно натощак съедать 1 ст.л. тыквенно-медовой смеси (на 2 части порошка из семян – 1 часть пчелиного меда). Этот же состав облегчит состояние женщин в период климакса, насытит организм столь необходимыми для гормонального баланса аминокислотами.

При заболеваниях почек и желудочно-кишечных патологиях полезно пить отвар из тыквенных семечек по 2 стакана в день. Для его приготовления берут 1 ст.л. сырых измельченных семян и заваривают ее 1 ст. кипящей воды, а затем настаивают полчаса. Отвар оказывает более мягкое действие, не несет рисков повреждения стенок желудка и кишечника. Такой же рецепт рекомендован при сахарном диабете.

Полученный шрот в рекомендованной врачом дозировке (но не более 100 г в сутки) употребляют в пищу в течение дня. Можно и полезно смешивать его с медом, растительными маслами для заправки салатов, добавлять в соусы в финальной стадии приготовления блюд.

Тыквенные семечки в косметологии

Цинк, которым богато тыквенное семечко, устраняет признаки акне, подтягивает контуры кожи, укрепляет ногти и волосы. Отвары семечек помогают от выпадения волос, стимулируют их обновление и активизируют «уснувшие» луковицы.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Выпадения волос также можно избежать, споласкивая волосы отваром семечек

Чтобы восстановить волосы, достаточно делать два−три полоскания в неделю или одну масляную маску на ночь.

Как принимать тыквенные семечки

Мы рассказали вам о полезных и вредных свойствах продукта. Теперь дадим основную информацию как правильно ввести тыквенные семечки в рацион. При покупке убедитесь, что они свежие, не имеют горьковатого привкуса и посторонних запахов.

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Как мы уже говорили, предпочтительнее кушать семечки в сыром виде, чтобы организм получил максимальное количество полезных веществ. Иногда можно подсушить семена в духовке 15-20 минут при температуре 75 градусов. Тогда вы приготовите вкусную закуску.

Суточная норма семян тыквы — 20 граммов в день как для женщин, так и для мужчин. Такое количество никак не отразиться на фигуре, но при этом вы получите нужные витамины, микроэлементы и минералы.

Как правильно есть тыквенные семечки

Под воздействием температуры польза тыквенной семечки существенно снижается, а вред в разы возрастает, так как происходит процесс окисления масел, входящих в её состав. Лучше всего употреблять в пищу сырые семечки из только что очищенной тыквы. Добавлять их в салаты, посыпать выпечку перед тем, как подавать. Полезнее всего тыквенные семечки белого цвета.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Белые семечки

Чтобы семечки лучше чистились, их правильнее всего слегка подсушить в духовке при температуре 60−70°C буквально 5−10 минут. Влажность – главный враг сохранности продукта.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Сушка тыквенных семечек

С другой стороны, слегка подсушенные семечки проще перевариваются. Если вы покупаете семена в магазине, не стоит брать очищенные, при соприкосновении с воздухом семена окисляются и могут сгнить.

Мёд смягчает чрезмерную активность тыквенных семян, но пролонгирует их действие. Это природная капсула для активных веществ, содержащихся в семечке.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день? 100 г или 60 зёрен. Лучше эту норму не превышать, так как семечки очень калорийны, замедляют усвоение других веществ.

Немного о шелухе

Шелуха в большинстве случаев усиливает свойство семян. Есть тыквы, у которых кожура условна, они используются для приготовления целиком, без очищения.

Полезные свойства тыквенных семечек в разы возрастают в пророщенных злаках. Некоторые диетологи всеми силами агитируют за этот продукт, говорят, что это еда будущего. Другие считают, что они слишком активны для организма. Ведь в пророщенных семенах число микроэлементов увеличивается в разы за счёт химических реакций роста и активной ферментации.

Тыквенные семечки: изучаем пользу и вред для организма
Пророщенные семена

Считается, что самые полезные − двухсантиметровые ростки. Их можно употреблять сырыми либо заправлять салаты.

Что приготовить из тыквенных семечек

Тыквенные семечки можно не только щелкать, но и приготовить из них что-то оригинальное. Не переживайте, в этих рецептах все полезные свойства продукта сохранятся!

Урбеч — это паста, приготовленная из перемолотых семян. Она станет великолепным дополнением к бутерброду или сыграет роль заправки для салата. Урбеч для салата можно разбавить лимонным соком.

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Ингредиенты:

  • 200 грамм семян тыквы.
  • 1-2 ложки оливкового масла.
  • Соль по вкусу.

Семечки очистить от шелухи и подогреть пару минут на сухой сковороде. После этого переложить их в блендер и измельчить. В полученную однородную пасту добавить необходимое количество ложек оливкового масла, соль и перемешать. Продукт хранить в холодильнике в закрытой банке.

Тыквенное молоко

Все, что вам понадобится для получения этого удивительного продукта, который придется по вкусу и взрослым, и детям — семечки и вода.

Замочите очищенные семечки на ночь в чистой воде. Утром воду слейте, а семена положите в блендер и измельчите вместе со свежей порцией воды. Правило здесь только одно: жидкости должно быть в четыре раза больше, чем семян. Например, можно использовать такие пропорции: 100 граммов тыквенных семечек на 400 миллилитров воды. Процедите жмых через ситечко и наслаждайтесь напитком!

Тыквенную муку можно использовать при выпечке, как посыпку для салатов, добавлять в гарниры или принимать в межсезонье для предотвращения авитаминоза. Столовую ложку муки размешайте в стакане молока или кефира, употребляйте каждый день для получения крепкого здоровья.

Изготовить этот полезный продукт очень просто! Очищенные от кожуры семечки необходимо просушить в духовке на низкой температуре, пока объем семян не станет меньше в 2-3 раза. После этого их следует остудить, переложить в блендер и перемолоть настолько мелко, насколько это возможно. Полученную муку просейте и храните в закрытой емкости в холодильнике не больше 1-2 месяцев.

https://www.youtube.com/watch?v=iO90BzkcUwA

Тыквенные семечки однозначно можно считать суперфудом. Главное, помнить, что во всем нужна мера. Тогда продукт не навредит, а принесет только пользу!

About You

2019-02-21

Оцените статью
Все о народной медицине