Лекарственные травы – когда собирать и как правильно сушить

Алоэ

Как правильно сушить лекарственные травы

Первым делом растения перебирают, удаляют мусор, экземпляры, пораженные вредителями и болезнями, а также те части сырья, которые не понадобятся для приготовления полезных настоев и отваров.

Лучше всего сушить растения в тени на свежем воздухе, в первую очередь это касается листьев и цветков. На ярком солнце растительное сырье выгорает, а вместе с пигментами теряются ценные вещества. В идеале нужно найти хорошо проветриваемое, сухое и достаточно теплое помещение. Травы завязывают в пучки, подвешивают цветками вниз или раскладывают на полках, застеленных сухой хлопчатобумажной тканью.

Сушка лекарственных травСушка лекарственных трав

Цветки и листья лучше сушить в темном помещении

https://www.youtube.com/watch?v=https:accounts.google.comServiceLogin

Корни, корневища и плоды можно сушить на улице на солнце. Части растений раскладывают на ткани тонким слоем (1-3 см) и в течение дня несколько раз переворачивают. Чтобы защитить растения от насекомых, сырье прикрывают марлей или тонкой сеткой.

Некоторые сухие плоды, а также семена (укропа, аниса, тмина) теряют влагу еще во время созревания, поэтому просушивать их почти не нужно.

Лекарственные растения можно сушить при помощи искусственного обогрева, например в специальных вентиляционных сушилках, предназначенных для овощей, фруктов и грибов. Побеги, листья и цветки отлично сохнут при температуре 50-60°С, корни – при 60-70°С, плоды – при 80-90°С. Растения, в которых содержатся эфирные масла, сушат при температуре не выше 35°С, чтобы летучие соединения не испарились.

Если у вас нет вентиляционной сушилки, можно просушить лекарственные травы в духовке с приоткрытой дверцей или в остывающей дровяной печи.

Как же понять, что растения уже высохли и готовы для закладки на хранение? Сушку заканчивают, когда цветки, стебли и листья можно легко растереть в порошок, плоды при сжатии не склеиваются и не пускают сок, а корни разламываются с хрустом.

Какие растения собирают весной

Растение Вид сырья Время сбора Лечебные свойства Срок хранения (лет)

Василек синий

Василек синийВасилек синий

Цветки В конце весны во время цветения Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни 2

Лимонник китайский

Лимонник китайскийЛимонник китайский

Кора Конец апреля Тонизирующее и адаптогенное средство 2

Подорожник большой

ПодорожникПодорожник

Листья Когда длина листовой платины достигнет 12 см Вяжущее, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство 2

Фиалка трехцветная (виола триколор)

Фиалка трехцветнаяФиалка трехцветная

Надземная часть В мае в период цветения Помогает при острых респираторных и урологических болезнях 1,5-2

Какие травы собирают летом

Растение Вид сырья Время сбора Лечебные свойства Срок хранения (лет)

Анис обыкновенный

АнисАнис

Семена Когда семена приобретут зеленоватую окраску (обычно в августе) Отхаркивающее средство. Компонент слабительного, грудного и желудочного чаев 3

Бессмертник песчаный (цмин)

Бессмертник песчаныйБессмертник песчаный

Соцветия В начале распускания цветков. (3-4 сбора в период с июля по август) Желчегонное средство. Помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта 3

Василек синий

Василек синийВасилек синий

Цветки На протяжении всего лета во время цветения Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни 2

Душица обыкновенная

Душица обыкновеннаяДушица обыкновенная

Цветущие побеги длиной до 20 см Во время цветения (в июне-июле) Помогает от простуды, желудочных и женских болезней 3

Зверобой продырявленный

Зверобой продырявленныйЗверобой продырявленный

Цветущие верхушки побегов с листьями В конце июня Ранозаживляющее, тонизирующее и вяжущее средство 3

Змееголовник молдавский

Змееголовник молдавскийЗмееголовник молдавский

Цветущие верхушки побегов длиной до 20 см Июль Успокаивающее, спазмолитическое и адаптогенное средство 2

Иссоп лекарственный

Иссоп лекарственныйИссоп лекарственный

Надземная часть растения Все лето во время цветения Противопростудное и ранозаживляющее средство 2

Котовник лимонный

Котовник лимонныйКотовник лимонный

Цветущие верхушки побегов длиной до 20 см Во время цветения (июнь-август) Помогает при малокровии, головных болях, атонии кишечника 2

Лапчатка прямостоячая (калган)

Лапчатка прямостоячая Лапчатка прямостоячая

Цветущие побеги Во время цветения (с июня по август) Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и печени, а также кожные болезни 2

Лимонник китайский

Лимонник китайскийЛимонник китайский

Листья, стебли В период цветения (июнь) Тонизирующее и адаптогенное средство 2

Липа обыкновенная

Липа обыкновеннаяЛипа обыкновенная

Цветки с прицветниками (липовый цвет) В июне-июле во время полного распускания цветков Противопростудное и общеукрепляющее средство 2

Лофант анисовый

Лофант анисовыйЛофант анисовый

Цветущие побеги Во время бутонизации (конец мая) и цветения (июнь-август) Стабилизирует давление, улучшает обмен веществ, уменьшает метеозависимость 1

Майоран садовый

Майоран садовыйМайоран садовый

Цветущие побеги Во время массового цветения (июль) Успокаивающее средство. Помогает при варикозе, подагре, ревматизме 2-3

Мята перечная

Мята перечнаяМята перечная

Надземная часть растения От момента бутонизации до начала цветения (июль) Сосудорасширяющее, обезболивающее, успокаивающее средство 1,5-2

Мелисса лекарственная

Мелисса лекарственнаяМелисса лекарственная

Цветущие побеги и листья От момента бутонизации до начала цветения (июнь) Помогает при мигренях, бессоннице, женских болезнях 2

Ноготки (календула)

КалендулаКалендула

Соцветия С июня по август во время распускания цветков Ранозаживляющее и антисептическое средство. Лечит болезни горла, печени, желудка 1

Пион уклоняющийся (марьин корень)

Пион уклоняющийся Пион уклоняющийся

Цветущие побеги длиной 30-40 см

Корневища

В период цветения (начало июня)

Июль-август

Успокаивающее и обезболивающее средство 3

Подорожник большой

ПодорожникПодорожник

Листья На протяжении всего лета, когда длина листовой платины составит не менее 12 см Вяжущее, кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство 2

Полынь горькая

Полынь горькаяПолынь горькая

Верхушки побегов длиной 20-25 см В период цветения (июнь-июль) Ранозаживляющее, антисептическое и глистогонное средство. Улучшает пищеварение 3

Пустырник сердечный

Пустырник сердечныйПустырник сердечный

Верхняя часть побегов длиной до 40 см В период цветения (июнь-август) Успокаивающее средство при неврозах. Понижает кровяное давление 3

Расторопша пятнистая

Расторопша пятнистаяРасторопша пятнистая

Плоды Соцветия срезают в августе до начала осыпания семян Лечит болезни печени, обладает желчегонным и антиоксидантным свойством 2

Ромашка аптечная

Ромашка аптечнаяРомашка аптечная

Соцветия с черешком длиной до 3 см С июня по август во время цветения Применяется почти во всех областях медицины и косметологии 1

Рута душистая

Рута душистаяРута душистая

Цветущие побеги длиной до 20 см С июня по август в период цветения Помогает при неврозах, атеросклерозе, ревматизме 2

Тимьян ползучий (чабрец)

Тимьян ползучий Тимьян ползучий

Цветущие побеги длиной 10-15 см В период цветения (июнь-июль) Противопростудное и антимикробное средство 1-2

Тысячелистник обыкновенный

Тысячелистник обыкновенныйТысячелистник обыкновенный

Верхушки цветущих побегов длиной до 15 см В период цветения (июнь-август) Противовоспалительное, спазмолитическое, кровоочищающее средство 2

Фиалка трехцветная (виола триколор)

Фиалка трехцветнаяФиалка трехцветная

Надземная часть На протяжении всего лета в период цветения Помогает при острых респираторных и урологических болезнях 1,5-2

Хмель обыкновенный

ХмельХмель

Шишки В середине августа (шишки станут желто-зелеными и пахучими) Успокаивающее, мочегонное, противовоспалительное средство. Отлично укрепляет волосы 3

Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственныйШалфей лекарственный

Верхушки молодых побегов 2-3 раза с июня по август Антибактериальное, антимикробное, успокаивающее средство 1

Эхинацея пурпурная

Эхинацея пурпурнаяЭхинацея пурпурная

Цветки и листья Во время цветения (июль-август)

Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство.

Противопоказано детям до 1,5 лет!

2

Какие лекарственные травы заготавливают осенью

Растение Вид сырья Время сбора Лечебные свойства Срок хранения (лет)

Боярышник кроваво-красный

Боярышник кроваво-красныйБоярышник кроваво-красный

Плоды Сентябрь Понижает давление, нормализует сердечную деятельность, укрепляет нервную систему 2

Валериана лекарственная

Валериана лекарственнаяВалериана лекарственная

Корневище Сентябрь Сердечное и успокаивающее средство. Понижает давление 3

Василек синий

Василек синийВасилек синий

Цветки Во время цветения (сентябрь-октябрь) Лечит заболевания почек и мочевыводящих путей, а также глазные болезни 2

Девясил высокий

Девясил высокийДевясил высокий

Корни и корневище Во время плодоношения (сентябрь) Отхаркивающее, противоглистное, кровоостанавливающее, мочегонное средство. Помогает при кожных болезнях 3

Иссоп лекарственный

Иссоп лекарственныйИссоп лекарственный

Надземная часть растения Во время цветения до октября Противопростудное и ранозаживляющее средство 2

Кровохлебка лекарственная

Кровохлебка лекарственнаяКровохлебка лекарственная

Корни и корневище Сентябрь Вяжущее и кровоостанавливающее средство 5

Лапчатка прямостоячая (калган)

Лапчатка прямостоячая Лапчатка прямостоячая

Корневище Сентябрь Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и печени, а также кожные болезни 2

Лимонник китайский

Лимонник китайскийЛимонник китайский

Плоды, семена Сентябрь Тонизирующее и адаптогенное средство 2

Фиалка трехцветная (виола триколор)

Фиалка трехцветнаяФиалка трехцветная

Надземная часть В сентябре во время цветения Помогает при острых респираторных и урологических болезнях 1,5-2

Шиповник

ШиповникШиповник

Плоды В сентябре, когда плоды станут твердыми и ярко-красными Витаминное и общеукрепляющее средство 1

Эхинацея пурпурная

Эхинацея пурпурнаяЭхинацея пурпурная

Корневище Сентябрь

Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство.

Противопоказано детям до 1,5 лет!

2

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Немало лекарственных растений есть и среди сорняков. На протяжении всего вегетационного периода можно собирать одуванчики, крапиву, мать-и-мачеху и др. Огород не только накормит, но и поможет вам укрепить здоровье.

Оцените статью
Все о народной медицине